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1. 某品牌“自热火锅”的部分说明如图所示。下列说法错误的是(

A.牛肉、淀粉制品均富含蛋白质
B.食用时配上蔬菜水果,营养更均衡
C.“自热”原理是生石灰与水反应放热
D.外盒材质需耐高温
A
)A.牛肉、淀粉制品均富含蛋白质
B.食用时配上蔬菜水果,营养更均衡
C.“自热”原理是生石灰与水反应放热
D.外盒材质需耐高温
答案:
A
2. 《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载:“用粗米二斛,曲一斛,得酒六斛六斗”。下列说法错误的是(
A.由“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化
B.“曲”在酿酒过程中可起催化作用
C.“酒”的主要成分乙醇属于有机物
D.“酒”中的乙醇是人体需要的营养物质
D
)A.由“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化
B.“曲”在酿酒过程中可起催化作用
C.“酒”的主要成分乙醇属于有机物
D.“酒”中的乙醇是人体需要的营养物质
答案:
D
3. 化学与人类的健康密切相关。下列说法中,不合理的是(
A.不吃霉变或超过保质期的食物
B.用甲醛浸泡过的食物可以放心食用
C.为预防骨质疏松,可适量补充钙元素
D.摄入过量的重金属离子会引起中毒
B
)A.不吃霉变或超过保质期的食物
B.用甲醛浸泡过的食物可以放心食用
C.为预防骨质疏松,可适量补充钙元素
D.摄入过量的重金属离子会引起中毒
答案:
B
4. 化学是人类进步的关键。下列叙述不正确的是(
A.服用葡萄糖酸锌可以预防甲状腺肿大
B.给铁制器具涂油漆可以防止生锈
C.液氮可以保存活体组织和生物样品
D.工业上可用 CO 与赤铁矿冶炼生铁
A
)A.服用葡萄糖酸锌可以预防甲状腺肿大
B.给铁制器具涂油漆可以防止生锈
C.液氮可以保存活体组织和生物样品
D.工业上可用 CO 与赤铁矿冶炼生铁
答案:
A
5. 化学与生产、生活密切相关。下列说法中,正确的是(
① 蔗糖、淀粉、纤维素都能在人体内水解并提供能量 ② 甲醛溶液、$(NH_{4})_{2}SO_{4}$溶液均能使蛋白质变性 ③ 石油裂解和蛋白质水解都有高分子生成小分子的过程 ④ 隔夜的食物变酸的过程中发生了缓慢氧化
A.①②③④
B.②③④
C.①③④
D.③④
D
)① 蔗糖、淀粉、纤维素都能在人体内水解并提供能量 ② 甲醛溶液、$(NH_{4})_{2}SO_{4}$溶液均能使蛋白质变性 ③ 石油裂解和蛋白质水解都有高分子生成小分子的过程 ④ 隔夜的食物变酸的过程中发生了缓慢氧化
A.①②③④
B.②③④
C.①③④
D.③④
答案:
D
6. 化学与人们的生活紧密相连。请用所学化学知识判断,下列说法或做法错误的是(
A.天然气、瓦斯等气体,以及面粉、煤粉等固体粉尘散布到空气中,遇明火易发生爆炸
B.多吃水果蔬菜可以补充维生素,过多摄入微量元素不利于健康
C.将自行车擦干净并给链条涂上油,可有效防止生锈
D.含有食品添加剂的食品或多或少会危害人体,不含添加剂的食品更加安全
D
)A.天然气、瓦斯等气体,以及面粉、煤粉等固体粉尘散布到空气中,遇明火易发生爆炸
B.多吃水果蔬菜可以补充维生素,过多摄入微量元素不利于健康
C.将自行车擦干净并给链条涂上油,可有效防止生锈
D.含有食品添加剂的食品或多或少会危害人体,不含添加剂的食品更加安全
答案:
D
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