《2025年同步练习册配套检测卷九年级化学全一册鲁教版》

17. 我国古代劳动人民因地制宜生产食盐。据《明史》记载:“解州之盐,风水所结;闽粤之盐,集卤。”

(1) 解州之“盐”指池盐,即自然条件下盐湖结晶得到的食盐(含$Na_2SO_4$等杂质),常产于气候干旱地区。
① 池盐属于 (混合物)。
② 盐湖遇到西北风(冷空气)或南风(热空气)时,均会出现“一夜浮华”(析出大量晶体)的现象。所得晶体中,NaCl含量较高的自然条件是 (南风),理由是 NaCl溶解度受温度影响小，南风（热空气）使水分蒸发，NaCl因溶剂减少析出较多，Na₂SO₄因温度升高溶解度增大而析出较少。(已知$:Na_2SO_4$和NaCl的溶解度曲线如图所示)
(2) 闽粤之“盐”指海盐,其生产工艺(集卤)为:海水先经风吹和日晒获得较浓卤水,再煎制得到食盐。生产时,古人用不同浓度的食盐水处理过的石莲子(一种植物果实)和竹筒制成莲管秤(如图A所示),用来检验卤水的浓度是否达到煎制要求。

① “集卤”工艺不采用直接蒸煮海水的方法提取食盐,其原因是 直接蒸煮海水需蒸发大量水分，能耗高（或成本高）。
② 处理石莲子时,需配制饱和食盐水,其操作是 向水中加入食盐并搅拌，直至食盐不再溶解。
③ 莲管秤中的1~4号石莲子的密度依次减小。现将两份卤水分别倒入莲管秤中,观察到石莲子的沉浮情况分别如图B和图C所示,对应的卤水浓度较大的是 (图B),莲管秤能区分不同浓度卤水的原理是 卤水浓度越大，密度越大，能使更多密度较大的石莲子上浮（或物体密度小于液体密度时上浮，卤水浓度大则密度大，可浮起密度较大的石莲子）。

答案：
(1)①混合物
②南风；NaCl溶解度受温度影响小，南风（热空气）使水分蒸发，NaCl因溶剂减少析出较多，Na₂SO₄因温度升高溶解度增大而析出较少
(2)①直接蒸煮海水需蒸发大量水分，能耗高（或成本高）
②向水中加入食盐并搅拌，直至食盐不再溶解
③图B；卤水浓度越大，密度越大，能使更多密度较大的石莲子上浮（或物体密度小于液体密度时上浮，卤水浓度大则密度大，可浮起密度较大的石莲子）