《2025年名师测控四年级科学上册教科版》

三、实验探究题。
小科给家人制订了一天的菜单：①红烧牛肉、②番薯、③牛奶、④清蒸鲈鱼、⑤水蒸蛋、⑥白米饭、⑦稀饭。

1.“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的蛋白质、糖类、______、维生素、______和水等营养。将小科制订的菜单中的食物填写在上图右边“平衡膳食宝塔”的相应层级中。
2.根据“平衡膳食宝塔”,菜单上还需要添加的食物是( )。
A.馒头 B.青菜、香菇 C.红烧鸡肉
3.小科奶奶刚刚做了一次小手术,而且牙齿不好,医生建议她多补充一些蛋白质,奶奶应该多食用( )。
A.番薯 B.红烧牛肉 C.鸡蛋、牛奶
4.阅读“平衡膳食宝塔”,下列说法中不正确的是( )。
A.水是一天中摄入最多的食物 B.奶及奶制品、大豆及坚果类食物富含优质蛋白质 C.重要的食物层级高,不重要的食物层级低

答案：
1.脂肪　无机盐

2.B
3.C
4.C

四、阅读材料,回答问题。
营养学家提醒,午餐的营养是非常重要的。人如果吃了富含糖和淀粉的午餐,下午会感觉疲倦,学习、工作时精力难以集中。他们建议：午餐宜吃蛋白质含量高的食物,因为优质的蛋白质可使血液中酪氨酸的含量增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。午餐多吃脂肪含量低的食物,可使人反应灵敏。
我的营养午餐：______
我的膳食搭配原则：______

答案： 荤素搭配，合理即可。　　荤素搭配,粗细粮搭配，每天吃适量的新鲜蔬菜和水果等。