《2025年名师测控四年级科学上册教科版》

实验探究题。
小志按照早餐、午餐和晚餐的顺序统计一天中吃过的食物。根据下面的表格,回答问题。
| 早餐 | ①鸡蛋 ②面条 |
| 午餐 | ③黄瓜 ④鱼 ⑤猪肉 ⑥芹菜 ⑦米饭 ⑧香蕉 |
| 晚餐 | ⑨四季豆 ⑩番茄 ⑪胡萝卜 ⑫牛肉 ⑬葡萄 ⑭米饭 |

1. 小志一天中一共吃了______种食物,吃的次数最多的是______。
2. 将小志一天中吃过的食物进行分类。
植物类：______
动物类：______
3. 请你也提出一种分类方法。
食物
{
______,如______。
______,如______。
4. 以下说法中正确的是( )。
A. 分类的目的是吃得更多
B. 蔬菜含有丰富的营养,但加热后,营养就会被破坏,所以蔬菜最好都生吃
C. 我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康

答案： 1. 13 米饭 2. 植物类:②③⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑬⑭ 动物类:①④⑤⑫ 3. 主食 米饭、面条 副食 豆制品、饮料 4. C

四 阅读材料,回答问题。
发酵食品是利用微生物的发酵作用,以酿造工艺加工而成的食品。它们的品种有很多,最主要的是酿酒、酱和酱油,也是中国人生活中必不可少的酿造调味品。此外,腌酱菜、腐乳、乳酪等发酵食品也都是人们普遍喜爱的传统食品。酸奶、奶酪都是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,通过发酵过程来制作的,都含有乳酸菌。泡菜是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。酒酿是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
1. 发酵食品是利用______的发酵作用,以酿造工艺加工而成的食品。
2. 将下列食物分类。
①馒头 ②豆瓣酱 ③酸笋 ④腌黄瓜 ⑤米醋 ⑥干酪 ⑦酸白菜 ⑧奶酒 ⑨酸奶 ⑩臭豆腐 ⑪臭冬瓜 ⑫甜面酱


谷物发酵制品：______
豆类发酵制品：______
蔬菜发酵制品：______
乳类发酵制品：______

答案： 1. 微生物 2. 谷物发酵制品:①⑤⑫ 豆类发酵制品:②⑩ 蔬菜发酵制品:③④⑦⑪ 乳类发酵制品:⑥⑧⑨