《2025年点亮悦读六年级语文B版人教版》

　                                                               端午记忆　
　　　　                                                       陈海金
　　　　①我已经很久没尝过母亲做的粽子了。粗略算来，漂泊在外的日子竟已有二十年之久。
　　　　②身在大都市，粽子自然是不缺的。街边早餐店里的大多是三角粽，青褐色的粽叶裹住香气四溢的糯米，粽子就像一只只螃蟹，被细绳五花大绑，奈何没有盔甲似的外壳，小小的身体被勒出深深的印痕。其馅料多为肥猪肉、花生、绿豆，味道自不能与儿时吃过的粽子相比，因为怎么也吃不出家乡的味道了。
　　　　③我的家乡在粤西，是一座名副其实的小山村。山不高但草木茂盛，水不阔但清澈见底。划龙舟是不可能的了，但端午这天，人们还是有在门上挂艾草、菖蒲的习俗。我们村其实是不种艾草、菖蒲的，记忆中，父亲总是天没亮就出了门，天一亮便从山岭里砍回一把名为三桠苦的植物，也顾不上身上的露水，先爬上梯子虔诚地插在门的石缝里。他说这样能辟邪，祖祖辈辈都这么传下来的。我对此坚信不疑。
　　　　④端午得包粽子。父亲早早就劈好柴，在檐下码成一道“堤坝”。母亲也早早就从山里采回箬竹叶，一片片整齐叠好，分扎成捆地挂在墙头、屋檐或晾衣竿上风干。端午节前夕取下这些叶子，放入大锅里以武火煮开，在水里泡上一夜，粽叶独有的清香就慢慢飘散开来。
　　　　⑤家乡的粽子从来不用棉绳捆扎，父亲会在河畔或阡陌上物色簕古叶，选取较长的割下。簕古叶长满利刺，父亲需用柴刀小心翼翼地顺着叶脉将刺削去，串成两条长长的编条，一溜儿滑落在地上，像极了活蹦乱跳的鱼。
　　　　⑥端午的粽香对孩子们的诱惑不可抗拒：从梦里飘过，从掰着数日子的手指上飘过，从一挂粽叶上的光阴里飘过……孩子们最后都是在浓浓的粽香里醒来的。炊烟袅袅，母亲手中的箬竹叶上铺着厚厚的糯米，裹了五香粉的瘦肉条香得迷人，花生也在盘子里等待着。当馅料落在糯米上，又被一把雪白的糯米盖住，粽叶随即裹紧，母亲一手牢牢地握住，一手扯来修长的编条，一眨眼，一个长条形的粽子就躺在盘子里了。
　　　　⑦父亲已准备好柴火煮粽子，烈火在灶膛里摇曳着。我端坐在灶头添火。这是份好差事，因为几乎每根柴火都有碗口那么大，放一根柴入灶口，只要看着它慢慢燃尽，再往灶膛里面推一把就行。而坐在灶口，最接近粽香。糯米的甘香、馅料的肉香、粽叶的清香，慢慢在空气中交织出端午的幸福味道。
　　　　⑧粽子通常要煮好久，才开始变得软糯。上桌后，拆开编条，剥开粽叶，糯米此时呈现出一种诱人的黄澄澄的色泽，吃上一口，香糯弹牙，齿颊留香。也有不放馅的粽子，蘸着糖汁或白砂糖吃，只听到白砂糖在孩子们嘴巴里被咬得咯嘣响，一张小脸早已黏满了亮晶晶的白砂糖。放凉后的粽子以圆饼状切块，以香油煎之，外焦里嫩，也别有一番风味。
　　临近端午时，我在微信上跟母亲视频。她说今年不包粽子了，父亲已不能吃粽子。我眼眶湿润了，父亲年近七十，一些疾病总是不请自来，不宜食用过多糯米。于是，我魂牵梦绕的一缕粽香竟这样渐渐地淡了……
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(选文有删改)
1 阅读短文，找出城市粽子和家乡粽子的区别，完成下面的表格。　(5分)
　　
2 短文围绕家乡的端午习俗展开，详写了节日中____________这一习俗，略写了其他的习俗。其中，详写的部分又具体写了：准备材料→______________→______________→吃粽子。这样写的好处是______________________________　(4分)
3 第⑥自然段画“　　”的部分详细地描写了母亲包粽子的过程，主要从________________和____________________两个感官角度来描写粽子，　“握住”和“扯来”两个动词突出了______________________________　(3分)
4作者说“我魂牵梦绕的一缕粽香竟这样渐渐地淡了”的原因不包括(　　　)(2分)　
A.父亲不能吃粽子，所以不包粽子。　　　B.漂泊在外已有二十年之久　
C.不忍心父母操劳来包粽子。　　　　　　D.现在的人不再用传统方法包粽子。
5作者笔下家乡的粽子让人垂涎欲滴。请仿照短文第⑧自然段，从色、香、味、形等方面写一种你喜爱的食物(粽子除外)，不少于50字。(3分)
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答案： 1. 答案：
(1)细绳　
(2)肥猪肉、花生、绿豆　
(3)长条形　
(4)箬竹叶　
(5)瘦肉条、花生2. 答案：包粽子　包粽子　煮粽子。详略得当，突出作者对家乡粽子的喜爱以及对家乡的思念之情。3. 答案：视觉　嗅觉　母亲包粽子很娴熟4. 答案：D5. 答案：(示例)在袅袅的甜香中，一碗碗汤圆上桌了。白白胖胖的汤圆浮在雪白的瓷碗中，像大海中一座座可爱的小岛。舀上一颗送进嘴里，香糯弹牙，齿颊留香。我吃了几颗黑芝麻汤圆，又去尝尝妈妈碗中的花生汤圆。有时，妈妈还会把汤圆冻一下再油炸，外皮焦热，内里冰甜，别有一番滋味在心头。