《2025年步步高大二轮专题复习高中历史》

4. 改革开放的历史进程·专业户
(2022·重庆卷，10)专业户是指我国农村专门从事某种农副业的家庭或个人。1984年中央一号文件指出，农村在实行联产承包责任制基础上出现的专业户，带头勤劳致富，是农村发展中的新生事物，应当积极支持。这里说的“新”是指它（ ）
A. 改变了农村生产主要经营形式
B. 引领着土地所有制调整的方向
C. 反映了农村经济市场化的趋势
D. 标志着社会主义市场经济开启

答案： C [“专业户”是中国农村在家庭联产承包责任制基础上发展起来的从事专业化生产和经营的农户。农村在实行家庭联产承包责任制后，农民自主权提高，积极发展商品生产，促进了农村经济的市场化，故选C项。农村生产主要经营方式仍然是家庭联产承包责任制，A项排除。“专业户”和土地所有制的调整无关，B项排除。1992年中共十四大明确提出要建立社会主义市场经济体制，D项排除。]

5. 粮食安全与食品安全
(2024·1月浙江选考，15)阅读下表，据此可知（ ）
世界各地区饥饿人口数量及饥饿发生率变化情况表(单位：百万、%)

A. 发展中国家的饥饿人口数量与饥饿发生率同向变化
B. 粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献
C. 发展中国家不同区域的饥饿人口数量均持续下降
D. 保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责

答案： D [根据材料可知，世界各地区饥饿人口数量变化反复，饥饿发生率总体呈现下降趋势，但变化幅度较小，反映了保障粮食安全仍应是世界各国政府的重要职责，D项正确；1990年到2007年，发展中国家饥饿人口数量先下降后上涨，但饥饿发生率下降，排除A、C项；“粮食杂交育种新技术为世界消除饥饿作出突出贡献”说法正确，但与材料内容无关，排除B项。]

6. 视角：古代的农业生产·柑橘种植
(2023·北京卷，20)(10分)
柑橘与《橘录》
材料一 中国是最早栽培柑橘类果树的国家之一。宋代，柑橘的产销扩大。南方出现了温州、苏州、荆州和福州等多个柑橘生产中心，有众多专门贩运柑橘的商人。开封的酒肆内有温柑、金橘等多个品种，临安有专门售卖柑橘的市场“柑子团”。士大夫喜爱歌咏“橙黄橘绿”，苏轼自称“能手自接果木，尤好栽橘”。南宋韩彦直总结了柑橘栽培技术，撰成世界第一部柑橘专著《橘录》。该书将柑橘类果树分为3大类27种，分述植株、果实、食味和产地等，并介绍了栽培、去病、浇灌、采摘、收藏和入药等各项环节。
材料二 15世纪以后，中国的甜橙传入欧洲，哥伦布将其带到美洲。在甜橙基础上培育出的脐橙成为美洲重要品种。18世纪，瑞典植物学家奥斯贝克在广州记录了当地柑橘品种，并把标本带回国。19世纪初，英国从广州引进宽皮柑橘。
中国良种的引进，使欧美柑橘从药用、装饰转向食用为主，并形成商品化消费。西班牙在18世纪末就出现了商业化柑橘种植园。20世纪初，美国植物学家施永格在中国发现了宜昌橙等耐寒柑橘品种，将其引入美洲，用于改良品种。
《橘录》在欧、美、日均有流传。1923年，《橘录》英文版在欧洲最具影响力的汉学杂志《通报》上发表，法国汉学家伯希和为其撰写引言。世界柑橘业权威著作《柑橘产业》也多次引用《橘录》。
(1)概述宋代柑橘产销扩大的历史条件。(4分)
(2)阅读材料，结合所学，简述中国柑橘品种和《橘录》在世界传播的影响。(6分)

答案：
(1)历史条件：出现柑橘生产中心、专门贩运柑橘的商人和专售柑橘的市场；酒肆等商业场所的推广；受到士大夫阶层的喜爱；柑橘栽培技术进步；撰成柑橘专著。
(2)影响：促进柑橘品种的交流与改良，推动世界物种多样化；增强了世界各地的联系，丰富了欧美地区的食物种类；推动农产品商品化，有利于世界市场的形成；传播了中国农业技术，促进世界农业技术发展；提高了中国文化的世界影响力。