《2025年学习与评价活页卷七年级语文上册人教版》

(三)阅读《看穿食品包装上的噱头》，完成14—16题。(10分)
“不含防腐剂”“不含人工色素”……究竟该如何看待食品包装上“自卖自夸”的诱人说辞？这里选一些有代表性的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相。
“不含防腐剂”，可没说不含其他食品添加剂。抗氧化剂、增鲜剂之类都有可能在里面。
很多食品本来就不需要用防腐剂，大量盐和糖能起到防腐剂的作用。不过，盐和糖含量太高，比含有防腐剂还要糟糕。因为大量的盐对健康的危害，要比微量的防腐剂厉害得多。比如，一些酱油、咸菜等宣称“不含防腐剂”，但它们

通

常

都是咸味特浓，甚至再加糖掩盖的产品。
“不含人工色素”，意思是说这里面还是含有色素的。只不过这些色素不是合成色素，而是从天然原料中提取出来的，如红曲色素、紫胶红等。
“不含蔗糖”的说法常见于糊粉类产品，或饼干、点心之类。“不含蔗糖”，即不含我们常吃的白砂糖。中老年人、糖尿病人和肥胖者，都容易被其吸引。其实，这真是一大陷阱。
能让血糖快速上升的，远不止蔗糖。精制淀粉令血糖上升的速度已经够快了，而以淀粉为原料制作出来的麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆等，比起蔗糖有过之而无不及。在那些声称“无蔗糖”的产品中，却常能看到这些配料。糖尿病人要是选择它们，那可真不如直接吃大米饭算了。从营养价值来说，无蔗糖也不意味着比其他产品含营养素更高。不加蔗糖，往往用淀粉、糊精、油脂之类代替，除了提供能量升高血糖之外，对人没什么帮助。问题在于，它们还常给人一种“高档”滋补的美妙感觉。
14. “噱头”一词在词典中的意思是“花招”，从本文内容看，标题中“噱头”的意思是
食品包装上用来吸引消费者的夸大或带有误导性的宣传说法。(3分)
15. 第3段中，加点的“通常”一词能否删除？为什么？(3分)
不能删除。“通常”表示一般情况，说明大多是这样，不排除特殊情况，删除后过于绝对，体现说明文语言准确性。
16. “不含蔗糖”这一说法的潜台词和真相各是什么？(4分)
潜台词：适合中老年人、糖尿病人和肥胖者，是健康选择
真相：可能含快速升血糖配料，营养价值不高，有“高档”滋补错觉

答案： 14. 食品包装上用来吸引消费者的夸大或带有误导性的宣传说法
15. 不能删除。“通常”表示一般情况，说明大多是这样，不排除特殊情况，删除后过于绝对，体现说明文语言准确性。
16. 潜台词：适合中老年人、糖尿病人和肥胖者，是健康选择
真相：可能含快速升血糖配料，营养价值不高，有“高档”滋补错觉