《2025年精练课堂分层作业八年级物理上册人教版》

11. (2023·黑龙江牡丹江中考)生活中常将牛奶放在热水中(即“水浴法”)加热,如下图甲所示。小明想知道牛奶的沸点,于是采用了如图乙所示的实验装置进行了探究。

(1) 实验中还需要添加的测量工具是秒表。小明用酒精灯给牛奶加热,当牛奶的温度接近 $90^{\circ}C$,每隔 $0.5$ min 记录一次温度计的示数,实验数据见下表。
|时间/min|0|0.5|1|1.5|2|2.5|3|3.5|4|
|温度/°C|90|92|94|96|98|100|100|100|100|

(2) 牛奶沸腾时,内部涌出大量气泡,在表面堆积,不易破裂,需不断搅拌；可见,牛奶的沸腾也是一种剧烈的汽化现象。
(3) 实验表明,牛奶在沸腾过程中,温度保持不变,用酒精灯持续加热,表明牛奶沸腾需要吸收热量。
(4) 小明发现牛奶的沸点与水的沸点接近,但极容易溢出[俗称“潽(pū)锅”],用“水浴法”加热牛奶的好处是方便安全(或省时,受热均匀,保持营养等合理即可)(写出一条)。

答案：
(1)秒表
(2)汽化
(3)保持不变 吸收
(4)方便安全(或省时,受热均匀,保持营养等合理即可)

12. (2024·临沂中考)小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有没有影响,于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材进行了探究,并每隔 $2$ min 记录一次温度计的示数。
(1) 将少量茶叶放入盛有水的烧杯后,小明按照自下而上的顺序组装上图甲所示的实验装置,一是为了使用酒精灯的外焰加热,二是为了让温度计的玻璃泡浸没在水中,且不接触烧杯壁和底部。
(2) 水沸腾时,温度计的示数如图乙所示,则水的沸点为99°C；烧杯上方出现的大量“白气”是水蒸气放热(选填“吸热”或“放热”)后形成的。
(3) 小明根据实验数据,描绘了如图丙所示的水的温度随加热时间变化的图像。分析图像,请给小明提一条合理化建议；提高水的初温,以缩短加热时间。
(4) 分析实验数据,小明并不能得出茶叶对水的沸点有没有影响。为了得出结论,他可以同时做一组加热水的对比实验,比较茶水和水的沸点。

答案：
(1)浸没在水中,且不接触烧杯壁和底部
(2)99 放热
(3)提高水的初温,以缩短加热时间
(4)同时做一组加热水的对比实验,比较茶水和水的沸点
解析:
(1)将少量茶叶放入盛有水的烧杯后,小明按照自下而上的顺序组装图甲所示的实验装置,一是为了使用酒精灯的外焰加热,二是为了让温度计的玻璃泡浸没在被测物体中,且不碰杯壁与杯底,使测量时温度计的示数较准确。
(2)水沸腾时,由图乙可知,温度计的分度值为1℃,示数为99℃,即水的沸点为99℃。烧杯上方出现的大量“白气”是水蒸气放热后形成的水珠。
(3)由图丙可知,实验过程中选用的水的初温为20℃,初温较低,实验时间较长,则可以提高水的初温,以缩短加热时间。
(4)为了得出茶叶对水的沸点有没有影响,他可以同时做一组加热水的对比实验,比较茶水和水的沸点。若沸点相同,说明茶叶对水的沸点没有影响;若沸点不同,说明茶叶对水的沸点有影响。

13. (2023·内蒙古包头中考)物理兴趣小组的同学们想要利用纸杯、蜡烛、火柴、铁丝等器材把水烧开,他们的实验装置示意图如右图所示。

(1) 纸杯不会被点燃的原因是开水的温度低于纸的着火点。
(2) 烧水过程中通过观察气泡变化来判断水是否烧开。
(3) 要想知道水烧开时温度的变化情况,还需要补充的器材是温度计。
(4) 为了节约能源又让水尽快烧开,可采用的办法有减少水的质量(或提高水的初温、给纸杯加盖子,等等)。

答案：
(1)低于
(2)气泡变化
(3)温度计
(4)减少水的质量(或提高水的初温、给纸杯加盖子,等等)