《2025年智慧学习明天出版社八年级生物全一册济南版》

3. 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫作消化。口腔是消化道的起始部位,通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,食物被磨碎,这个过程属于物理性消化;唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,能将食物中的少量淀粉分解成麦芽糖,这个过程属于化学性消化。

答案： 小分子物质；口腔；牙齿；舌；物理性；唾液腺；唾液淀粉酶；麦芽糖；化学性

4. 你的疑问:(根据自身情况提问即可)。

答案： (根据自身情况提问即可)

1. “食不言,寝不语,细嚼慢咽活百岁。”营养学家建议我们,吃饭要细嚼慢咽。你能根据本节课的内容,来说一下其中的道理吗?

答案： 细嚼慢咽可以促进食物的机械性消化,同时可以使食物与唾液充分混合,促进淀粉初步消化成麦芽糖,从而减轻胃肠的负担。

2. 小米是个爱动脑的孩子,他发现漱口时使用温水比冷水更容易清除食物残渣。请你根据本节课所学内容,和小米一起思考一下其中的道理。

答案： 漱口时唾液腺会分泌出唾液,唾液中的唾液淀粉酶在37℃左右(接近人体温度)活性最高。温水(30~40℃)能维持酶活性,帮助分解残渣中的淀粉类物质(如米饭、面包),使其更易被冲洗掉。而低温(如10℃以下)会显著降低酶活性,淀粉分解效率下降,残渣可能粘附在牙齿表面。这一现象完美体现了生物学中结构与功能相适应的观点。

1. 下列营养物质需经消化才可被人体吸收的是 (B)
A.水
B.蛋白质
C.无机盐
D.维生素

答案： B

2. 下列哪组结构共同构成了人体的消化系统 (A)
A.消化道和消化腺
B.口腔、胃、小肠
C.肝脏、胰腺、唾液腺
D.食管、大肠、肛门

答案： A

3. 一位同学吃西瓜时,将一粒西瓜籽咽了下去,下列哪项是它的旅游路线 (D)
A.口腔→咽→食管→胃→大肠→小肠→肛门
B.口腔→胃→咽→食管→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→大肠→胃→食管→小肠→肛门
D.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门

答案： D

4. 下列消化系统中的器官不与食物直接接触的是 (D)
A.胃
B.咽
C.小肠
D.肝脏

答案： D

5. 下列消化过程属于机械性消化的是 (C)
A.唾液淀粉酶分解淀粉
B.胃蛋白酶分解蛋白质
C.牙齿咀嚼、舌搅拌食物
D.胰脂肪酶分解脂肪

答案： C

6. 食物在下列哪个部位开始被化学性消化 (A)
A.口腔
B.食管
C.胃
D.小肠

答案： A

7. 把馒头放在口腔中细细咀嚼时会有甜味,主要是因为 (C)
A.牙齿磨碎馒头释放糖分
B.舌的味蕾直接感受淀粉的甜味
C.唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖
D.口腔温度使淀粉转化为葡萄糖

答案： C