《2025年智慧学习明天出版社八年级生物全一册济南版》

1. 餐厅配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜,其中所含的营养物质有(A)
A.糖类、脂质、蛋白质、维生素、无机盐、水
B.糖类、脂质、蛋白质、维生素、无机盐
C.糖类、脂质、蛋白质、维生素
D.糖类、脂质、蛋白质、无机盐

答案： A

2. 某同学早餐吃了馒头和鸡蛋,这两种食物分别主要提供(B)
A.糖类和脂质
B.糖类和蛋白质
C.蛋白质和脂质
D.脂质和糖类

答案： B

3. 当你比较饥饿时,下列哪种食物补充能量较快(A)
A.糖
B.牛肉
C.肥肉
D.芹菜

答案： A

4. “贴秋膘”是指在秋天大量摄取食物,为度过严寒的冬天储存较多的能量。“膘”是指储存在体内的(B)
A.糖类
B.脂质
C.蛋白质
D.维生素

答案： B

5. 下列几组物质中,既是人体的组成物质,又能为人体提供能量的是(D)
A.维生素 脂质 水
B.糖类 无机盐 蛋白质
C.无机盐 维生素 水
D.糖类 蛋白质 脂质

答案： D

6. “不仅要吃饱,还要吃得好。”同学们正处于身体发育的黄金时期,应当多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是(B)
A.容易消化、吸收的物质
B.建造身体的重要原料
C.主要的供能物质
D.重要的备用能源物质

答案： B

7. 小明运动时消耗能量的顺序是(C)
A.糖类→蛋白质→脂质
B.脂质→糖类→蛋白质
C.糖类→脂质→蛋白质
D.蛋白质→糖类→脂质

答案： C

8. 2022年4月更新的《中国居民膳食指南(2022)》中新增了“会烹会选,会看标签”的建议,食物的营养成分表受到了更多人的关注。如图是两种市售牛肉干的营养成分表,请回答下列问题。
(1)食物提供的营养物质中,人体主要的能源物质是糖类,即营养成分表中的碳水化合物。
(2)热爱健身的人除了关注能量值以外,还关注食物中的蛋白质含量,因为它是建造和修复身体的重要原料。
(3)营养成分表中的“营养素参考值%”是指这种食物中的某类营养素占健康成年人一天推荐摄入量的百分比。以图1为例,每食用100g该食物,能获取一天中所需蛋白质的37%。若食用200g该食物,所摄入的钠会(填“会”或“不会”)超过一天推荐摄入量。综合以上图表中信息,如果计划为家人选购牛肉干作为零食,你会更推荐食用图2的产品,推荐理由是钠含量少。

答案：
(1)糖类
(2)蛋白质
(3)会 2 钠含量少