《2025年智慧学习明天出版社八年级生物全一册济南版》

9. 如图所示是“平衡膳食宝塔图”和“消化系统模式图”,请据图回答：

(1)根据图甲提示,位于底层的食物在膳食搭配中摄入量应最多,这类食物所含营养成分主要是淀粉,在口腔开始被消化。
(2)图乙中[①]分泌的胆汁能促进第五层食物的消化。
(3)青少年处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时,应多吃些处于第三层和第四层的食物,因为这些食物可以提供丰富的蛋白质,此物质在图乙[②]胃中进行了初步的消化。
(4)图甲五层中的食物消化和吸收的主要场所是在图乙的[④]小肠,其壁的内表面有皱襞和小肠绒毛,大大增加了消化和吸收的面积。
(5)小东同学午餐常吃米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋或豆腐。根据膳食宝塔的提示,小东同学的这份食谱明显缺少的食物种类是蔬菜和水果。

答案：
(1)淀粉 口腔
(2)胆汁
(3)蛋白质 [②]胃
(4)[④]小肠 皱襞 小肠绒毛
(5)蔬菜和水果

1. (2024年·福建)下列营养较均衡的食谱是(A)
A.米饭、炒青菜、清蒸鲈鱼、苹果
B.米饭、红烧肉、排骨汤、冰激凌
C.牛排、奶油蛋糕、炸鸡腿、牛奶
D.炸鸡、香辣鸡翅、炸薯条、可乐

答案： A

2. (2024年·山东泰安)饮食直接影响着人体健康。研究人员抽样调查人们的饮食偏好,确定了四种饮食类型,并进行了一系列身心指标评估,分析饮食偏好与健康之间的关系,结果如下表。下列叙述错误的是(A)

A.用蛋白质类和脂肪类替代淀粉类提供能量不影响身心健康
B.类型2缺乏蛋白质,会影响身体生长发育及细胞修复更新
C.类型3缺乏维生素C,会导致身体抵抗力下降,易患坏血病
D.良好的饮食结构有助于维持人体正常生理功能和心理健康

答案： A