《2025年活动单导学课程高中化学选择性必修第三册苏教版》

6. 醇的脱水反应。
在不同的反应条件下，醇脱水可以得到不同的产物，醇既可分子内脱水得到烯烃，也可分子间脱水得到醚。

$ P_2 O_5$是该反应的催化剂，浓硫酸、$ Al_2 O_3$等也可作该反应的催化剂。反应的广口瓶中，水可以除去生成的气体中的挥发出的乙醇，酸性高锰酸钾溶液可以检验生成的乙烯气体。实验室中经常采用乙醇和浓硫酸共热发生脱水反应来获得乙烯或乙醚。
乙醇和浓硫酸共热脱水实验装置如下：

不同的温度下发生的主要反应不同：
分子内脱水：$ C_2 H_5 OH \xrightarrow[ 170 \degree C]{ 浓硫酸} CH_2 = CH_2 \uparrow + H_2 O$
分子间脱水：$2 C_2 H_5 OH \xrightarrow[ 140 \degree C]{ 浓硫酸} C_2 H_5 OC_2 H_5 + H_2 O$(取代反应)
思考并讨论下面的问题。
(1) 温度计水银球的位置在哪里？
(2) 如何配制反应所需的混合液体？是否要加入沸石？
(3) 浓硫酸所起的作用是什么？
(4) 烧瓶中的液体混合物为什么会逐渐变黑？可能有哪些副反应？
(5) 生成的气体为什么要先通过$ NaOH$溶液？
(6) 阅读教材第79页的内容，描述乙醇钠的用途和工业制取方法。

答案： 6.
(1) 温度计水银球位于液面下。
(2) 将浓硫酸慢慢加入乙醇中，需要加入沸石，防止发生暴沸。
(3) 催化剂、脱水剂。
(4) 发生了副反应生成炭，反应除了不同温度下生成乙烯、乙醚外，还可能因为浓硫酸的强氧化性生成$\mathrm{CO}_2$、$\mathrm{SO}_2$等气体。
(5) 氢氧化钠溶液可以溶解挥发出的乙醇，除去副反应生成的$\mathrm{CO}_2$、$\mathrm{SO}_2$等。
(6) 乙醇与钠反应生成乙醇钠，并放出氢气，乙醇钠是有机合成中的重要试剂，它常用于医药和农药等生产中，也常用作有机合成中的强碱性催化剂。