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1. 沸腾是在液体______和______同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时需要______热,但是温度______,这个温度叫作______。液面气压越高,液体的沸点______。液体沸腾时需要同时具备两个必要条件:温度达到______,能继续______热。
答案:
表面 内部 吸 保持不变 沸点 越高 沸点 吸
2. 探究水沸腾时温度变化的特点。图甲和图乙是小亮同学在实验中用数码相机拍摄的水沸腾前和沸腾时的两张照片,其中______是水沸腾时的情况;图丙是水沸腾时温度计的示数,则此时水的沸点是______°C。

答案:
甲 97
3. “饺子”是我国的一种传统美食。如图所示,在煮饺子的过程中,下列说法正确的是( )

A.一直用大火进行加热可以更节能
B.应先用小火加热,待水沸腾后改为大火加热
C.应先用大火加热,待水沸腾后改为小火加热
D.水沸腾后,向锅里加入少量冷水,是为了降低水的沸点
A.一直用大火进行加热可以更节能
B.应先用小火加热,待水沸腾后改为大火加热
C.应先用大火加热,待水沸腾后改为小火加热
D.水沸腾后,向锅里加入少量冷水,是为了降低水的沸点
答案:
C
4. 取一张光滑的厚纸,做成如图所示的小纸锅,纸锅里装些水,放到火上加热,过一会儿水就会沸腾而纸锅不会燃烧。下列说法正确的是( )

A.纸锅里的水沸腾前没有发生汽化现象
B.纸锅里的水沸腾时吸热,会使水的温度升高
C.纸锅里的水沸腾时冒出的白气是水沸腾产生的水蒸气
D.纸锅里的水烧干后,继续加热,纸锅会燃烧
A.纸锅里的水沸腾前没有发生汽化现象
B.纸锅里的水沸腾时吸热,会使水的温度升高
C.纸锅里的水沸腾时冒出的白气是水沸腾产生的水蒸气
D.纸锅里的水烧干后,继续加热,纸锅会燃烧
答案:
D
5. 用同一热源给一定量的水加热,其温度与时间的关系如图中图线a所示,若其他条件不变:(1)仅增加水的量;(2)仅增大液面气压;(3)既增加水的量,同时减小液面气压。则三种情况中,温度与时间的关系分别对应的图线顺序为( )

A.c、d、b
B.d、b、c
C.d、c、b
D.c、b、d
A.c、d、b
B.d、b、c
C.d、c、b
D.c、b、d
答案:
D
6. (2024·聊城)煮面条时,人们一般先用大火使水迅速沸腾,再改用小火使水保持沸腾。改用小火使水保持沸腾时,水的温度______(升高/降低/不变)。使用高压锅煮饭更容易把饭煮熟,原因是气压越高水的沸点越______(高/低)。
答案:
不变 高
7. (2024·扬州)如图所示,做“观察水的沸腾”实验时,实验小组发现水沸腾时温度计示数高于100°C,于是对此进行探究。

(1)小丽猜想:可能是因为盖了硬纸板,增大了水面上方气压,提高了水的______。要验证猜想,应______,进行实验验证。
(2)小明猜想:可能是温度计不准确导致的。要验证猜想,简述做法:______。
(3)小芳猜想:可能是由于水蒸气温度高于100°C导致的。她的猜想是否合理?请说明理由:______。
(1)小丽猜想:可能是因为盖了硬纸板,增大了水面上方气压,提高了水的______。要验证猜想,应______,进行实验验证。
(2)小明猜想:可能是温度计不准确导致的。要验证猜想,简述做法:______。
(3)小芳猜想:可能是由于水蒸气温度高于100°C导致的。她的猜想是否合理?请说明理由:______。
答案:
(1)沸点 去掉硬纸板,观察水沸腾后的温度 (2)拿一个标准温度计和此温度计一起放入水中,观察两个温度计的示数 (3)不合理,水蒸气在液面上方,温度计的玻璃泡全部浸没到液体中,不接触水蒸气,所以水蒸气的温度不影响温度计的示数
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