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1. 物质的溶解:物质以_____或_____形式分散到另一种物质中的过程,称为物质的溶解。
答案:
分子@@离子
2. 溶液
(1)溶液的概念:一种物质或几种物质分散到另一种物质中形成的_______、_______的___________。
(2)溶液的基本特征
均一性:溶液中各组分均匀混合,各部分的性质相同。
稳定性:在外界条件不变的情况下,溶剂不蒸发,溶液长时间放置不会分层,不会析出固体或放出气体。
易错提示 (1)溶液具有均一性、稳定性,但均一、稳定的液体不一定是溶液。如水、酒精是均一、稳定的液体,但不是溶液。
(2)溶液一般是透明的,但不一定是无色的。如硫酸铜溶液是蓝色的,氯化铁溶液是黄色的,硫酸亚铁溶液是浅绿色的,高锰酸钾溶液是紫红色的。
(1)溶液的概念:一种物质或几种物质分散到另一种物质中形成的_______、_______的___________。
(2)溶液的基本特征
均一性:溶液中各组分均匀混合,各部分的性质相同。
稳定性:在外界条件不变的情况下,溶剂不蒸发,溶液长时间放置不会分层,不会析出固体或放出气体。
易错提示 (1)溶液具有均一性、稳定性,但均一、稳定的液体不一定是溶液。如水、酒精是均一、稳定的液体,但不是溶液。
(2)溶液一般是透明的,但不一定是无色的。如硫酸铜溶液是蓝色的,氯化铁溶液是黄色的,硫酸亚铁溶液是浅绿色的,高锰酸钾溶液是紫红色的。
答案:
均一@@稳定@@混合物
3. 悬浊液和乳浊液
(1)悬浊液:物质以________________形式分散于水中,所形成的混合物。
(2)乳浊液:物质以__________形式分散于水中,所形成的混合物。
(3)悬浊液和乳浊液都是不均一、不稳定的。
(1)悬浊液:物质以________________形式分散于水中,所形成的混合物。
(2)乳浊液:物质以__________形式分散于水中,所形成的混合物。
(3)悬浊液和乳浊液都是不均一、不稳定的。
答案:
细小的固体颗粒@@小液滴
二、影响固体物质溶解速率的因素
影响固体物质溶解速率的因素:温度的高低;是否搅拌或振荡;颗粒的大小(与水的接触面积)。
通常情况下,可以加快固体物质溶解速率的方法:__________、___________和____________等。
影响固体物质溶解速率的因素:温度的高低;是否搅拌或振荡;颗粒的大小(与水的接触面积)。
通常情况下,可以加快固体物质溶解速率的方法:__________、___________和____________等。
答案:
热水溶解@@搅拌(或振荡)@@将固体研磨成粉末
三、乳化
油脂难溶于水,但如果在油脂和水的混合物中加入一些洗洁精,振荡后,油脂能以很小的液滴形式均匀悬浮在水中形成___________,这种现象称为乳化。
油脂难溶于水,但如果在油脂和水的混合物中加入一些洗洁精,振荡后,油脂能以很小的液滴形式均匀悬浮在水中形成___________,这种现象称为乳化。
答案:
乳浊液
四、物质溶解过程的能量变化
物质在溶解过程中伴随着能量的变化。
(1)有的物质溶于水时放出热量,溶液温度升高,如____________等。
(2)有的物质溶于水时吸收热量,溶液温度降低,如___________等。
(3)有的物质溶于水时,溶液温度基本保持不变,如____________等。
物质在溶解过程中伴随着能量的变化。
(1)有的物质溶于水时放出热量,溶液温度升高,如____________等。
(2)有的物质溶于水时吸收热量,溶液温度降低,如___________等。
(3)有的物质溶于水时,溶液温度基本保持不变,如____________等。
答案:
氢氧化钠固体(合理即可)@@硝酸铵固体(合理即可)@@氯化钠固体(合理即可)
五、水溶液的某些性质
溶液的导电性:
(1)某些物质在水中溶解时能生成________________,所以这些物质的水溶液能导电。例如:食盐溶于水产生自由移动的_________和________;氢氧化钠溶于水产生自由移动的_________和_________;稀硫酸中含有自由移动的_________和_________。
(2)蔗糖溶于水后,蔗糖以______的形式存在于水中,不能形成自由移动的离子,因此蔗糖水溶液很难导电。
溶液的导电性:
(1)某些物质在水中溶解时能生成________________,所以这些物质的水溶液能导电。例如:食盐溶于水产生自由移动的_________和________;氢氧化钠溶于水产生自由移动的_________和_________;稀硫酸中含有自由移动的_________和_________。
(2)蔗糖溶于水后,蔗糖以______的形式存在于水中,不能形成自由移动的离子,因此蔗糖水溶液很难导电。
答案:
自由移动的离子@@Na⁺@@Cl⁻@@Na⁺@@OH⁻@@H⁺@@SO₄²⁻@@分子
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