《2025年启东中学作业本九年级化学下册人教版盐城专版》

1.（2024·盐城）下面是小明同学某次午餐的部分食物，其中主要提供蛋白质的是（ ）
A. 米饭
B. 青菜
C. 牛肉
D. 苹果

答案： C

2.（2023·桂林模拟）腹泻脱水需要补充电解质，最常见的方法是喝淡盐水，补充的是（ ）
A. 糖类
B. 油脂
C. 蛋白质
D. 无机盐

答案： D

3.（2023·东莞模拟）早茶是一种广东民间的饮食风俗，下列茶点富含的营养素正确的是（ ）
A. 蒸排骨富含糖类
B. 蒜蓉菜心富含维生素
C. 萝卜糕富含油脂
D. 粗粮包富含蛋白质

答案： B

4.（2023·周口淮阳区模拟）某同学课外实践时自制了500 mL汽水，其配料表如图所示，其中不包含的营养素是（ ）
【原料】2勺白糖、适量果汁、1.5 g小苏打、水、1.5 g柠檬酸

A. 水
B. 维生素
C. 糖类
D. 蛋白质

答案： D

5.（2023·涡阳县模拟）学校食堂提供了下列5种食物，小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（ ）

A. ①②③
B. ①③⑤
C. ①④⑤
D. ③④⑤

答案： B

6.（2023·云南）化学与生活关系密切。下列做法或说法不正确的是（ ）
A. 用小苏打作焙制糕点的发酵粉
B. 用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
C. 蔬菜、水果可为人体提供维生素
D. 蛋白质在牛奶、豆腐中含量丰富

答案： B

7.（2023·内江）“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是（ ）
A. 纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜
B. 蛋白质是人体所需的营养物质之一
C. 变质的油脂也能提供能量，可大量食用
D. 奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用

答案： B

8.（2023·曲靖麒麟区模拟）生活习惯直接影响人体健康，小林一家人的下列饮食习惯中科学合理的是（ ）
A. 小林长期偏食“洋快餐”
B. 奶奶不忍浪费，将霉变的大米多次清洗煮熟食用
C. 爸爸享受运动，大量出汗后常会饮用一些含无机盐的饮料
D. 妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果

答案： C

9.（2021年度“中国生命科学十大进展”）“从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选。下列有关说法不正确的是（ ）
A. 花生油、菜籽油中含有大量淀粉
B. 人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖
C. 二氧化碳属于无机物，而淀粉属于有机物
D. “人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机

答案： A