《2026年易点通基础提分物理山西专版》

一、问题（发现问题+提出问题+猜想假设）
小梦喜欢在厨房研究美食，她常看到以下情境：
情境一：妈妈在炖汤时，先用大火加热，汤沸腾后调为小火。
情境二：在帮妈妈做饭时发现，向锅中烧开的水中加一勺盐，水就不再翻滚了。
情境三：妈妈在使用高压锅煲汤时，汤沸腾后停止加热，并用冷水浇到高压锅盖止，然后快速开盖后，汤还会持续沸腾一段时间。
（1）根据情境一，我们会有疑惑：水沸腾时吸收热量，温度如何变化？根据情境一中的生活经验，我们可以对该问题作出猜想：________________________。
（2）根据情境二，我们可以提出一个可以探究的物理问题：________________________？根据情境二中的生活经验，我们可以对该问题作出猜想：________________________；
（3）根据情境三，我们可以提出一个可以探究的物理问题：________________________？根据情境二中的生活经验，我们可以对该问题作出猜想：________________________；在此基础上，进一步做出假设：________________________。
有了上述假设，为后续设计实验指明了方向。
二、证据（设计实验+进行实验+收集证据）
（4）要探究水沸腾时温度变化的特点，我们需要一个测量温度的器材________________。小梦和小组同学进入实验室还选择了以下器材：铁架台、酒精灯、陶土网、烧杯、水、火柴等，按如图甲所示组装器材时，安装的顺序是________________（选填“自下而上”或“自上而下”），这样做的原因是________________。小组同学对图甲装置进行交流，发现缺少纸盖，三名同学分别给设计了如图乙所示的三种纸盖，你会选择________________同学的纸盖，说说你的理由：________________。经过交流，实验器材进行优化，正确组装器材后进行实验，为了反映水吸收热量的情况，组长增加了测量时间的器材________________。

(5)器材优化后，小组同学利用图丙装置继续实验。用酒精灯给水加热，随时观察实验现象，图丙中A、B、C三种读温度计示数的方法正确的是B(选填字母代号)。测量在水温升高到90℃后，每隔0.5min观察温度计的示数，记录在下表中。

如图丁所示是第1.5min时温度计的示数，此时水的温度是96℃，看到烧杯中的现象如图戊中b(选填“a”或“b”)所示；从第2min开始观察到水中出现大量气泡，气泡上升到水面破裂，则气泡内的气体是水蒸气。
三、解释（处理信息+分析论证+得出结论）
(6)小组收集数据的目的是观察水沸腾前后的现象和水在沸腾前后的温度变化情况，图戊是小梦同学在不同时间观察到的水中气泡变化情况，表示水沸腾现象的是图a(选填“a”或“b”)；
（7）请你根据上表数据在下列坐标中绘出水的温度与时间的关系图像。

(8)请你根据所画图像，归纳水沸腾前、后温度变化的特点：水沸腾前吸收热量,温度升高;水沸腾时持续吸收热量,温度保持不变。
（9）小梦查阅资料了解到“各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫作沸点。不同液体的沸点不同。”由图像可知，实验中水的沸点是________________℃，说明水面上方的气压________________（选填“大于”“等于”或“小于”）标准大气压；
（10）【新问题探究】在“探究水沸腾时温度变化的特点”实验结束后，同组的小华想用如图丙所示实验装置探究猜想“水中加盐会影响水的沸点”，请你帮小华设计实验，验证这个猜想是否正确。
①添加的实验器材：盐、勺子。
②实验步骤：________________。
③实验结论：若T₁=T₂,则说明小华的猜想不正确;若T₁≠T₂,则说明小华的猜想正确。
四、交流（准确表述+全面评估+改进建议）
（11）实验过程中小组同学进行了以下交流：

①实验中所用温度计是根据液体________________的性质制成的。根据下表提供的信息，你认为完成本实验应选用________________（选填“酒精”或“水银”）温度计，理由是：________________。
②实验中烧杯上盖有纸板，纸板的作用是减少热量散失,节省实验时间。
③在水沸腾过程中，将酒精灯移走，水停止沸腾，说明水沸腾时需要持续吸收热量。
④实验结束后，移开酒精灯，发现烧杯内的水没有立即停止沸腾，可能的原因是陶土网的温度高于水的沸点,水可以继续吸热。
⑤同组的小丽和小志两名同学各自做了一组实验，绘制的温度随时间变化的图像如图所示。分析图像可知，________________（选填“小丽”或“小志”）做实验时水先沸腾，原因可能是________________。请你给小志提出一条缩短实验时间的建议：________________。

⑥水沸腾后，还要继续加热一段时间的主要目的是C；
A. 观察水沸腾后的体积变化情况
B. 验证水只要达到沸点，就能沸腾
C. 观察水沸腾后的温度变化情况
D. 验证水的沸点和液面上方气压大小有关
⑦通过实验，小梦终于明白妈妈用炉火炖汤时，在汤沸腾后总是调为小火(选填“保持大火”或“调为小火”)的道理。


（12）【创新实验】小梦同学为进一步探究水沸腾的规律，设计了如图1所示的实验装置。烧杯与试管内分别装入适量的水，用A温度计测量烧杯中水的温度，用B温度计测量试管中水的温度。
①当B温度计示数达到98℃后，示数保持不变，但试管中的水始终没有沸腾，其原因是________________。
②当小梦同学在烧杯的水中加入少量的食盐后，发现试管中的水沸腾了，说明盐水的沸点比纯水的沸点________________。
③小华根据实验获取的数据绘制了如图2所示的液体温度随时间变化的图像，对比盐水a、b的沸点，可以提出新的猜想：________________。实验中小华又继续加热一段时间后（盐水中无晶体析出），发现只有给水加热的实验中温度计的示数保持不变，而给盐水加热的两组实验中，盐水沸腾后温度计示数略有上升，结合图像分析，你认为导致盐水温度略有上升的原因可能是________________。
④根据实验结果可知，煮鸡蛋时，用盐水(选填“水”或“盐水”)更容易熟。
（13）【实验拓展】小梦发现教材中所写“1标准大气压下沸水的温度为100℃”，此内容________________（选填“科学”或“不科学”），而她在实验中测得水的沸点是98℃，原因是________________；
【实验改进】为探究“液体沸点与液面上方气压的关系”，小明又改用烧瓶进行了实验，他在烧瓶内加入适量的水，用酒精灯加热。水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，小明看到水不再沸腾；然后迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图3所示，结果发现已停止沸腾的水又重新沸腾了，水重新沸腾的原因是________________。
(14)【装置创新】另一组同学对实验装置进行了适当改变，如图4所示，试管甲管口朝上，试管乙管口朝下，两试管内有适量水，放在大烧杯的水中固定，然后对大烧杯进行加热，待大烧杯内的水沸腾后，会发现试管甲中的水不能沸腾，试管乙中的水不能沸腾。(均选填“能”或“不能”)
（15）【科学解释】结合实验现象针对情境三中妈妈打开高压锅盖子后汤还会持续沸腾一段时间的现象，其合理的解释是________________。

答案：
（1）水沸腾时持续吸收热量,温度保持不变;
（2）水中加盐能否影响水的沸点？水中加盐可以提高水的沸点;
（3）水的沸点与水面上方的气压是否有关？水的沸点与水面上方的气压有关;水面上方的气压越大,水的沸点越高;
（4）温度计;自下而上;为了确保用酒精灯外焰加热;小丽;中间较大的小孔可以固定温度计,防止温度计的玻璃泡碰到烧杯壁,边缘的小孔可以保持烧杯内外气压平衡;秒表;
（5）B;96;b;水蒸气;
（6）a;
（7）如图所示;

（8）水沸腾前吸收热量,温度升高;水沸腾时持续吸收热量,温度保持不变;
（9）98;小于;
（10）①盐、勺子;
②a.在盛有水的小烧杯中加一勺盐,用酒精灯加热，当盐水沸腾时,记录温度计示数T₁;
b.用同样的小烧杯取等量初温相同的水,加两勺盐，重复步骤a,记录盐水沸腾时的温度T₂;
③若T₁=T₂,则说明小华的猜想不正确;若T₁≠T₂,则说明小华的猜想正确;
（11）①热胀冷缩;水银;水银的沸点高于水的沸点;②减少热量散失,节省实验时间;
③水沸腾时需要持续吸收热量;
④陶土网的温度高于水的沸点,水可以继续吸热;⑤小丽;小丽实验中所用水的质量较少;减少水的质量(或提高水的初温);⑥C;⑦调为小火;
（12）①试管中的水温度达到沸点,但不能继续吸热;②高;
③盐水的沸点与盐水的浓度有关;水汽化使盐水的浓度增大,沸点升高;④盐水;
（13）科学;实验时水面上方的气压小于1标准大气压;
[实验改进]当烧瓶底浇上冷水后,烧瓶内的水蒸气放热液化,使瓶内水面上方气压减小,水的沸点降低,此时水的温度达到水的沸点,水可以继续从烧瓶吸收热量沸腾;
（14）不能;不能;
（15）高压锅浇冷水并开盖后,锅内汤上方气压减小，沸点降低,汤的温度能达到沸点且能从锅体吸热,所以汤还会沸腾一段时间。