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28. 生理盐水可用于给受伤的动物冲洗伤口,还可用于补充因疾病导致流失的水分和无机盐。
(1)若盐水溶质质量分数过高会导致细胞
(2)某动物救助站欲配制溶质质量分数为0.9%的生理盐水2000克,需要称取食盐
(3)下图是称取一定质量食盐的3个操作步骤,其正确的排序是

(1)若盐水溶质质量分数过高会导致细胞
失水
(填“吸水”或“失水”),延缓伤口愈合。(2)某动物救助站欲配制溶质质量分数为0.9%的生理盐水2000克,需要称取食盐
18
克。(3)下图是称取一定质量食盐的3个操作步骤,其正确的排序是
②③①
。(填序号)
答案:
28.
(1)失水(2分)
(2)18(2分)
(3)②③①(2分)
(1)失水(2分)
(2)18(2分)
(3)②③①(2分)
29. 米酒又名酒酿,利用糯米和酒曲制作而成,是我国传统的特色食品。
(1)酒曲中的酵母菌利用葡萄糖通过无氧呼吸(即发酵)作用产生酒精(${C_{2}H_{5}OH}$)和二氧化碳。小明据此推测葡萄糖中一定含有碳、氢、氧三种元素,其依据的科学原理是________________________。
(2)酒曲中含有酵母菌、根霉菌等微生物。因此制作米酒时,在糯米蒸熟后需冷却至一定温度才能加入酒曲,请简要解释其原因:
(3)米酒中葡萄糖和酒精的含量随时间变化分别如图甲、乙所示,小明据图分析预计在第5天能喝到口感甜、酒味较浓的米酒,他判断的依据是
(4)小明把自制的酒酿分享给家人品尝。酒酿中的酒精通过消化系统被吸收,再进入血液循环系统,酒精被吸收的主要场所为图丙中的

(1)酒曲中的酵母菌利用葡萄糖通过无氧呼吸(即发酵)作用产生酒精(${C_{2}H_{5}OH}$)和二氧化碳。小明据此推测葡萄糖中一定含有碳、氢、氧三种元素,其依据的科学原理是________________________。
(2)酒曲中含有酵母菌、根霉菌等微生物。因此制作米酒时,在糯米蒸熟后需冷却至一定温度才能加入酒曲,请简要解释其原因:
温度过高会抑制酵母菌、根霉菌等微生物的生长和繁殖,从而影响米酒的发酵效果
。(3)米酒中葡萄糖和酒精的含量随时间变化分别如图甲、乙所示,小明据图分析预计在第5天能喝到口感甜、酒味较浓的米酒,他判断的依据是
第5天时产生的葡萄糖含量和酒精含量均较高
。(4)小明把自制的酒酿分享给家人品尝。酒酿中的酒精通过消化系统被吸收,再进入血液循环系统,酒精被吸收的主要场所为图丙中的
④
。(填序号)
答案:
29.
(1)质量守恒定律(2分)
(2)温度过高会抑制酵母菌、根霉菌等微生物的生长和繁殖,从而影响米酒的发酵效果(2分)
(3)第5天时产生的葡萄糖含量和酒精含量均较高(2分)
(4)④(1分)
(1)质量守恒定律(2分)
(2)温度过高会抑制酵母菌、根霉菌等微生物的生长和繁殖,从而影响米酒的发酵效果(2分)
(3)第5天时产生的葡萄糖含量和酒精含量均较高(2分)
(4)④(1分)
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