《2025年能力培养与测试六年级科学上册教科版》

肠道微生物与人类健康
微生物与人类健康的关系一直是人们关注的话题，但长期以来我们对肠道微生物与人类健康的关系的了解却非常有限。一百多年前，诺贝尔生理学或医学奖获得者、被尊称为“乳酸菌之父”的梅契尼科夫就认为：肠道健康的人身体才健康，肠道菌群产生的毒素是人体衰老和疾病产生的主要原因。他提出的人体自身中毒学说认为，人体垃圾因为某些原因过量沉积在体内，导致人体慢性中毒，从而引发多种疾病。
近年来，随着新的研究方法的不断开发和应用，肠道微生物对人类健康的影响重新引起了人们的重视，成为当前生命科学和医学的研究热点。现有数据表明，肠道是人体最大的微生态系统，栖息着总数约10¹⁴个、1000~2000余种、质量约为1~2千克的微生物。肠道微生物可以分为共生、益生和病原微生物三大类，其中主要是细菌，它们在人体肠道中保持着一种动态的平衡，已经成为一个与人体密不可分的后天获得的重要“器官”。肠道微生物这一“器官”发挥的功能多种多样，包括物质代谢、生物屏障、免疫调控及宿主防御等。肠道微生物不仅帮助人体从食物中吸收营养，还能够合成氨基酸、有机酸、维生素、抗生素等供人体利用，并可以将产生的毒素加以代谢，减少其对人体的毒害。
大家熟知的益生菌可以调节肠道微生物的种类，酸奶就是通过益生菌发酵生产的。益生菌不仅有助于调节肠道微生态的平衡，还对肠易激综合征、抑郁症、高血压等都有缓解作用。但需要注意的是，益生菌只有在达到一定的量时才有效果。因此，我们在挑选不同品牌的酸奶时，应尽可能选择生牛乳益生菌发酵的产品，过量添加白砂糖、添加剂的酸奶虽然口感更好，但益生菌的活力也可能会有所下降。
我来思考
通过阅读上面的资料，请说说肠道微生物与人类健康的关系。

答案： 学生可根据资料描述自己的认识。