《2025年学习探究诊断八年级语文上册人教版》

三、课外探究
代糖虽好,也不可贪吃
①“来一包木糖醇口香糖！”“来一杯奶茶,代糖的那种！”现在,一些便利店、奶茶店或者网购平台,代糖产品受到越来越多“控糖人群”的追捧。的确,代糖的出现,似乎缓解了一些“控糖人群”的纠结——既要健康,又放不下对甜食的念想。那么,代糖真的是“控糖人群”的福音吗？
②代糖又被称为甜味剂,是可以为食物增加甜味的一类物质,属于食品添加剂。目前市面上出现的代糖主要有三类：人工合成代糖、天然代糖和糖醇类。从成本上看,人工合成的甜味剂性价比高,因此大多数代糖食品是以人工合成的甜味剂为主要成分。天然代糖大多是从植物中提取的,甜度虽高,但热量

几

乎

可以忽略不计。糖醇类代糖不但能预防龋齿,还可以对肠道微生物调节起到助益作用。
③吃甜食让人心情愉悦,幸福感倍增,这是消费者喜欢甜食的原因之一。那么,替换甜食的代糖,真的可以任性吃了吗？
④在专家看来,虽然代糖本身不产生能量,但其对人体的影响是多方面的,如果过多食用代糖,可能会影响体内激素分泌。比如当人体摄入代糖,大脑会误认为身体摄入了糖分,进而分泌胰岛素,但却没有等来与葡萄糖的“相遇”。久而久之,人体分泌胰岛素的信号日渐迟钝,肥胖、糖尿病等慢性病风险随之增高。
⑤研究表明,一些代糖食品还可能导致肠道菌群紊乱。如果用此类代糖食品取代葡萄糖,那原本需要用葡萄糖来维持自身生长的菌群就会被杂菌取代。长此以往,肠道内的菌群环境就会被破坏,可能出现便秘、腹泻、消化不良等问题。
⑥有研究还发现,代糖虽然不含热量,但与普通糖类一样,同样能刺激大脑,使人更想吃甜食。而且糖很容易让人上瘾。因此,无论代糖或普通糖,长期过量食用,都会使人产生渴望和敏感的欲望,甚至导致暴饮暴食,增加体重超重的风险。
⑦尽管目前市面上合格的代糖食品,添加的代糖是符合食品安全标准的,但这并不代表可以毫无节制地食用。对代糖,我们要有科学理性的态度,适度食用,过犹不及。
⑧在不少专家看来,对糖尿病患者等人群,代糖是不错的选择。这类人群,可以选择一些天然非营养性代糖,而孕妇和儿童抵抗力较差,这两类人应尽量少用或者不用代糖食品。
⑨世卫组织建议,人均日添加糖量不超过25克。那么,25克糖量相当于多少实物？大约相当于大半听可乐,或者半杯奶茶,或者一杯酸奶。
(选自《光明日报》2022年11月5日第12版,有删改)
8. 长期过度过量食用代糖,对身体健康有哪些影响？
9. 文章第②段中的画线句子运用了什么说明方法？有什么作用？
10. 文章第②段中加点的词语“几乎”能否删掉？为什么？

答案： 8. ①影响体内激素分泌 ②导致肠道菌群紊乱 ③增加体重超重的风险9. 分类别。对目前市面上出现的代糖的主要种类分门别类地加以说明，使说明全面且层次分明，条理清晰。10. 不能删掉。“几乎”的意思是“差不多”，表示十分接近，但不完全是，说明天然代糖的热量少到差不多可以忽略不计，但不是完全没有。删去此词，表意过于绝对，与事实不符。“几乎”一词体现了说明文语言的准确性、严密性。