《2025年奔跑吧少年九年级科学全一册浙教版》

1. 2024年全民营养周的主题为“奶豆添营养,少油更健康”,旨在呼吁人们多吃奶类和大豆类食物,减少烹调油的用量。其中奶类和豆类都能提供丰富的(C)
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 膳食纤维

答案： C

2. 低盐饮食有利于健康。下列选项中,属于低盐饮食的是(C)
A. 多吃腌制食品
B. 多吃卤味腊肉
C. 多吃新鲜蔬菜
D. 多吃盐焗食品

答案： C

3. 糖醋排骨是一道深受同学们喜欢的菜肴,从平衡膳食的角度考虑,下列菜品中,最适合作为糖醋排骨的配菜的是(C)
A. 水蒸鸡蛋
B. 红烧大虾
C. 香菇青菜
D. 麻婆豆腐

答案： C

4. 某同学的妈妈因病做了手术,他为妈妈准备了以下营养品,其中最有利于伤口愈合的是(D)
A. 苹果、香蕉
B. 面包、饼干
C. 巧克力、橙汁
D. 牛奶、鸡蛋

答案： D

5. 下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动具有重要作用的一组是(C)
A. 蛋白质、无机盐、水
B. 脂肪、维生素、糖类
C. 维生素、无机盐、水
D. 脂肪、蛋白质、糖类

答案： C

6. 儿童经常食用含有丰富的维生素A、D的鱼肝油和猪肝,可以预防(A)
A. 夜盲症、骨质疏松
B. 坏血病、佝偻病
C. 口角炎、夜盲症
D. 眼干燥症、口角炎

答案： A

7. 《中国居民膳食指南(2023)》的宣传标语为“均衡营养,点亮健康之路”。下列有关食物与营养的描述,正确的是(C)
A. 蛋白质一般占人体细胞干重的50%以下
B. 无机盐被人体吸收后,能提供大量的能量
C. 糖类、脂肪和蛋白质都能为人体提供能量
D. 维生素在人体内都不能合成,必须从食物中获得

答案： C

8. 比较一粒花生米在体内完全氧化和在体外完全燃烧的过程,下列说法中,正确的是(A)
A. 两个过程放出的热量相同
B. 两个反应发生的条件完全相同
C. 在体外完全燃烧的过程更缓慢、更复杂
D. 两个反应所需的氧气的量不同

答案： A

9. 食物中含有多种营养成分,请用它们填空。
(1)建造和修复身体的重要原料是蛋白质；供给人体能量的主要物质是糖类；作为备用能源物质贮存在皮下的是脂肪。
(2)占人体体重60%～70%的营养成分是水。
(3)有两种营养素,种类很多,但需要的量很少,一旦缺乏,就会影响人体的正常生长发育,甚至致人患病,这两种营养素是维生素和无机盐。
(4)某营养素本身不能被人体消化和吸收,但对维持人体健康有重要作用,并被称为“第七营养素”,该营养素是膳食纤维。

答案：
(1)蛋白质 糖类 脂肪
(2)水
(3)维生素和无机盐
(4)膳食纤维

10. 每年5月20日是“中国学生营养日”,关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年必须树立的意识。
(1)下列是某小组设计的三组菜谱,其中符合平衡膳食要求的是(B)。
A. 馒头、清蒸带鱼、红烧肉、蒸蛋
B. 米饭、红烧鲈鱼、青菜炒香菇、萝卜豆腐汤
C. 米饭、凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、苹果
(2)小科因偏食出现牙龈出血等症状,根据所学的科学知识,小科应多摄入蔬菜、水果类食物。

答案：
(1)B
(2)蔬菜、水果