《2026年高考基础卷高中历史》

15. 1974 年联合国大会上，七十七国集团声明：“发达国家通过垄断技术、操纵价格，使我们的资源以不公平价格外流，债务负担日益沉重。唯有联合行动，才能打破这种不合理格局。”这反映了当时发展中国家(D)

A.已彻底摆脱殖民主义经济控制
B.在经济全球化进程中实现利益均等
C.建立起公正合理的国际新秩序
D.面临着国际经济旧秩序的严峻挑战

答案： 15. D 发展中国家面临的挑战 【解析】由材料可知，七十七国集团在联合国大会上发表声明，指出发达国家通过多种手段阻碍发展中国家经济发展，结合所学操纵国际市场，压低农产品和原料价格，抬高工业品价格是发达国家借助不平等的国际经济旧秩序，损害广大发展中国家利益的手段可知，七十七国集团的声明直接反映了发展中国家面临国际经济旧秩序的挑战，D项正确。“资源以不公平价格外流，债务负担日益沉重”说明发展中国家仍受发达国家的经济剥削，尚未彻底摆脱殖民主义经济控制，A项错误。发达国家“垄断技术、操纵价格”，导致发展中国家利益受损，说明当时全球化中利益分配严重不均，而非“均等”，B项错误。公正合理的国际新秩序是发展中国家长期追求的目标，至今仍未完全建立，C项错误。

16. 2014 年克里米亚危机后，德国学者弗尔克尔·佩尔特斯指出：“新兴大国对乌克兰危机的反应表明世界政治不再由欧洲发生的事情所定义……非欧洲国家现在可以选择追随自己的利益，而不是感到有义务站在东方或西方一边。”该观点实质上揭示了(B)

A.欧洲在国际事务中的中心地位下降
B.世界格局向多极化方向发展
C.新型大国崛起推动国际关系民主化
D.传统两极格局的影响力削弱

答案： 16. B 世界多极化发展趋势 【解析】由材料可知，弗尔克尔·佩尔特斯认为世界政治不再由欧洲发生的事情所定义，非欧洲国家可以追求自身利益，而非被迫选择站在东方或西方一边，说明新兴大国及其他非欧洲国家可自主选择外交立场，实质上反映出国际力量对比中多个力量中心崛起，世界格局趋向多极化发展，B项正确。国际关系民主化指各国平等参与决策，但材料聚焦新兴国家可自主选择利益，未涉及国际关系民主化的相关信息，C项错误。1991年，苏联解体，两极格局崩溃，“影响力削弱”与史实不符，D项错误。

17. 小切口主线命题 饮食 中国饮食文化源远流长，对探究历史文化的变迁具有十分重要的意义。阅读材料，完成下列要求。（14 分）
材料一 大约 1 万年前，原始农耕和畜牧出现。受自然条件影响，我国农耕区域形成以五谷为主食，辅之以蔬菜，外加少量的肉食的饮食结构，以及南北以黄河流域的仰韶文化与长江流域的河姆渡文化为代表的两种不同的食俗；畜牧业区域则形成以肉食及乳酪为主的饮食习俗。随着农业和畜牧业的发展，我国饮食文化也不断发展，夏商周时期调味观念就已形成。此后，因各地自然条件与口味差异，在艺术烹调基础上衍生出区域性菜系，如鲁菜制汤精妙、川菜麻辣见长，体现了“物无定味，适口者珍”的饮食哲学。在饮食内容与技艺发展的同时，饮食惯制也逐渐成形，聚食制长期流传，并且从聚食制演变而成的筵宴文化融合许多“礼”的内容。餐食制则由上古二餐演进，后一日三餐渐成民间主流。
——摘编自王仁湘《饮食与中国文化》
材料二 近代早期，天津民众因视西方为“蛮夷”，对其饮食习惯和文化差异强烈抵触，加 之 西餐随殖民活动传入，更添敌意。然而，天津作为“九国租界”的特殊坏境，使西餐作为移民饮食得以立足，客观上丰富了城市饮食文化。19 世纪末，西餐消费逐渐成为其社交应酬的重要手段，消费动机转向彰显排场与身份。20 世纪初，随着天津城市化加速、城市工商业发展及各地人口汇聚，为西餐传播创造了条件。至 20 世纪 30 年代，西餐业因高回报吸引更多外商和华商经营，目标顾客从洋人、精英扩展至普罗大众，小型西餐厅尤其受欢迎。随着中外移民汇聚和天津国际化港口城市地位的提升，使西餐业进入快速发展的新阶段，最终在天津落地生根。
——摘编自白中阳《近代城市西餐饮食消费的兴起与扩散——以天津为视角》
(1) 根据材料一，概括中国古代饮食文化的特点。（6 分）

(2) 根据材料二并结合所学知识，指出近代天津民众对西餐消费的态度变化，并分析其原因。（8 分）

答案： 17.
(1)①历史悠久，不断发展；(2分)②地域特色鲜明；(2分)③文化内涵丰富。(2分)【评分关键词：历史悠久；地域特色；文化内涵】
【解析】中国的饮食文化
(1)“中国古代饮食文化的特点”，结合材料一从产生时间、饮食差异、饮食思想等方面概括即可。产生时间，由“大约1万年前，原始农耕和畜牧出现。受自然条件影响，我国农耕区域形成以五谷为主食，辅之以蔬菜，外加少量的肉食的饮食结构……畜牧业区域则形成以肉食及乳酪为主的饮食习俗”“夏商周时期调味观念就已形成”“餐食制则由上古二餐演进，后一日三餐渐成民间主流”可知，历史悠久，不断发展；饮食差异，由“农耕区域形成以五谷为主食，辅之以蔬菜，外加少量的肉食的饮食结构……畜牧业区域则形成以肉食及乳酪为主的饮食习俗”“如鲁菜制汤精妙、川菜麻辣见长”可知，地域特色鲜明；饮食思想，由“‘物无定味，适口者珍’的饮食哲学”“聚食制长期流传……从聚食制演变而成的筵宴文化融合许多‘礼’的内容”可知，文化内涵丰富，深受礼仪、养生观念影响。
(2)本问分为两小问，第一小问“近代天津民众对西餐消费的态度变化”，根据材料二总结即可。由“对其饮食习惯和文化差异强烈抵触，加之西餐随殖民活动传入，更添敌意”“消费动机转向彰显排场与身份”“目标顾客从洋人、精英扩展至普罗大众，小型西餐店尤其受欢迎”可知，近代天津民众对西餐消费的态度由排斥、抵触逐步转变为接受、追捧。
第二小问“近代天津民众对西餐消费态度变化的原因”，根据材料二及所学知识分析即可。由“20世纪初，随着天津城市化加速、城市工商业发展及各地人口汇聚，为西餐传播创造了条件”可知，城市化与资本主义经济发展；由“天津作为‘九国租界’的特殊环境”“随着中外移民汇聚和天津国际化港口城市地位的提升”并结合所学近代中国通商口岸的相关知识可知，天津较早成为通商口岸，西餐传入早；结合所学近代以来西方文化可知，西学东渐不断深化，促使民众饮食消费观念发生变化；由“20世纪30年代，西餐业因高回报吸引更多外商和华商经营，目标顾客从洋人、精英扩展至普罗大众，小型西餐店尤其受欢迎”可知，西餐馆经营策略调整更新。
技法链接 本题技法见《抢分必备》夺分妙技18/P31