8. 师傅在烧水煮鸡蛋时,水沸腾后却改用了“小火”,针对这种做法,下列说法正确的是(
A.水沸腾后,改用“小火”能更快地把鸡蛋煮熟
B.用“小火”会降低水的沸点,不应改用“小火”
C.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变
D.改用“小火”可以提高水的沸点
C
)A.水沸腾后,改用“小火”能更快地把鸡蛋煮熟
B.用“小火”会降低水的沸点,不应改用“小火”
C.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后温度都保持不变
D.改用“小火”可以提高水的沸点
答案:
C
9. (2024·成都中考)小李在爸爸指导下,走进厨房进行劳动实践,他发现厨房里涉及很多物理知识,下列说法不正确的是(
A.冷冻室取出的排骨表面有“白霜”,“白霜”是固态
B.在排骨的“解冻”过程中,排骨中的冰吸热熔化成水
C.排骨汤煮沸后冒出大量的“白气”,“白气”是液态
D.排骨汤盛出后不容易凉,是因为汤能够不断吸热
D
)A.冷冻室取出的排骨表面有“白霜”,“白霜”是固态
B.在排骨的“解冻”过程中,排骨中的冰吸热熔化成水
C.排骨汤煮沸后冒出大量的“白气”,“白气”是液态
D.排骨汤盛出后不容易凉,是因为汤能够不断吸热
答案:
D 解析:凝华是指物质由气态直接变成固态的过程,霜的形成属于凝华现象,是水蒸气凝华形成的小冰晶,“白霜”是固态,故A正确;熔化是指物质由固态变成液态的过程,“解冻”过程属于熔化,熔化过程吸热,故B正确;液化是物质由气态变成液态的过程,“白气”是水蒸气液化形成的小水珠,故C正确;排骨汤盛出后,不能再继续吸热,汤不容易凉,是因为汤的表面有一层油,使水蒸发得慢,而蒸发吸热,能使汤降温,故D错误。
10. 在观察“碘锤”中的物态变化之前,查阅资料得知酒精灯外焰的温度约为$500^{\circ}C$,碘的熔点为$114^{\circ}C$,采用如图甲、乙所示的两种方式加热,下列说法错误的是(

A.烧杯内可直接使用$100^{\circ}C$的沸水
B.甲、乙两图都会发生碘的升华现象
C.图甲所示的方式比图乙所示的方式更合理
D.图乙所示的“碘锤”中发生的物态变化比图甲“碘锤”中多1种
D
)A.烧杯内可直接使用$100^{\circ}C$的沸水
B.甲、乙两图都会发生碘的升华现象
C.图甲所示的方式比图乙所示的方式更合理
D.图乙所示的“碘锤”中发生的物态变化比图甲“碘锤”中多1种
答案:
D
11. (2024·泸州中考改编)蒸馏法在酿酒过程中得到广泛应用,如图所示为蒸馏过程的原理图,烧瓶内装有含酒精和水的酒糟,在蒸馏的过程中,下列涉及的物理知识说法正确的是(

A.在烧瓶内,酒精沸腾,瓶中的酒精升华需要吸热
B.在烧瓶内,仅酒精沸腾,瓶中的水不会发生汽化
C.在冷凝器处,管内酒精蒸气遇冷液化,需要放热
D.在冷凝器处,管外的冷却水吸收热量,温度不变
C
)A.在烧瓶内,酒精沸腾,瓶中的酒精升华需要吸热
B.在烧瓶内,仅酒精沸腾,瓶中的水不会发生汽化
C.在冷凝器处,管内酒精蒸气遇冷液化,需要放热
D.在冷凝器处,管外的冷却水吸收热量,温度不变
答案:
C 解析:在烧瓶内,酒精沸腾,是汽化现象,需要吸热,故A错误;在烧瓶内,酒精先沸腾,因为酒精沸点比水低,水也会汽化,因为汽化不仅有沸腾还有蒸发,而蒸发在任何温度下都可发生,故B错误;在冷凝器处,管内酒精蒸气遇冷液化,液化需要放热,故C正确;在冷凝器处,管外的冷却水吸收热量,温度升高,故D错误。
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