《2025年自我提升与评价七年级生物上册苏科版》

七、单细胞生物也可以独立完成运动、呼吸、营养、生殖等生命活动
2. 实验：探究草履虫对外界刺激作出的反应
（1）从草履虫培养液的 （氧气丰富，草履虫聚集）吸一滴培养液，放在载玻片上，用肉眼和放大镜观察草履虫。

答案： 表层
解析：草履虫通过表膜呼吸，需要氧气，培养液表层氧气充足，故草履虫聚集于此。

（2）在载玻片培养液的液滴上放几丝 （限制草履虫的运动速度），盖上盖玻片，用显微镜观察。
草履虫用纤毛在水中运动，用口沟吞食细菌、单细胞藻类（可净化污水），在食物泡中对食物进行消化吸收，用胞肛排出食物残渣，通过收集管和伸缩泡收集体内多余水分和废物，通过表膜进行气体交换、排出体内多余的水和部分代谢废物。细胞核长到一定大小时可以通过 进行生殖。
草履虫一个细胞就能完成所有的生命活动，说明 。

答案： 棉花纤维；分裂；细胞是生物体结构和功能的基本单位
解析：棉花纤维可阻碍草履虫运动，便于观察。草履虫通过分裂生殖，一个细胞能完成全部生命活动，体现了细胞是生命活动的基本单位。

（3）趋利避害实验：在载玻片的两端分别滴一滴草履虫培养液，用解剖针将两滴培养液连通。在培养液右侧放食盐，观察草履虫的运动方向；将食盐换成牛肉汁，重复上述实验。草履虫能趋向有利刺激，逃避有害刺激，说明 。

答案： 生物能对外界刺激作出反应（或草履虫具有应激性）
解析：草履虫趋向牛肉汁（有利刺激）、逃避食盐（有害刺激），表明生物能通过应激性适应环境，趋利避害。

八、酵母菌
1. 酵母菌的结构
① ② ③ ④ ⑤

答案： ①细胞壁；②细胞核；③细胞质；④细胞膜；⑤液泡
解析：酵母菌是单细胞真菌，基本结构包括细胞壁（支持保护）、细胞膜（控制物质进出）、细胞质（含线粒体等）、细胞核（遗传控制中心）和液泡（含细胞液）。

2. 酵母菌的呼吸方式
方式
原料
产物
有氧呼吸
无氧呼吸（发酵）

答案： 有氧呼吸：葡萄糖；二氧化碳、水和能量
无氧呼吸（发酵）：葡萄糖；酒精、二氧化碳和少量能量
解析：酵母菌有氧呼吸时，彻底分解葡萄糖生成CO₂、H₂O并释放大量能量；无氧呼吸（发酵）分解葡萄糖生成酒精、CO₂和少量能量，用于酿酒、发面等。

3. 做馒头或者面包时，需要在面粉里加一些 ，其原因就是酵母菌能将 发酵产生 ， 遇热膨胀，蒸熟的馒头和面包就会松软多孔。

答案： 酵母菌；葡萄糖；二氧化碳；二氧化碳气体
解析：做馒头或面包时加酵母菌，酵母菌无氧呼吸分解葡萄糖产生CO₂，气体受热膨胀使面团形成小孔，从而使馒头、面包松软多孔。