《2025年暑假总动员宁夏人民教育出版社七升八语文人教版》

(四) 阅读下面的文章,回答问题。
香 伯
①香伯做的香饼,闻名遐迩,盛名历久不衰。
②香伯做的香饼,单是饼皮,便足以令人拍案叫绝。【A】一层叠一层,脆而不碎,烤成很淡很淡的褐色,最上的那一层,还俏皮地沾着几颗好似在跳舞的芝麻。充作饼馅的麦芽糖呢,软软甜甜且不说,最不可思议的是它不腻、不滞、不粘牙。
③香伯的一生,好像是为了做香饼而活的。一般人想吃香饼,总说:“去中央市场找香伯买!”他姓什么,没人探问;他名唤什么,没人关心;只是人人都喜欢他卖的香饼,所以,“顺理成章”地唤他“香伯”。
④八岁那年,我随同父亲举家南迁,到新加坡落叶生根。婆家在怡保,自此以后,便时时回返怡保省亲了。有一回,一名姻亲送了一包香饼到婆家来给我。我拿起了一个香饼,无意识地看。半圆形的香饼,淡淡的褐色,薄薄脆脆的饼皮层层相叠;咬一大口,那薄若蝉翼的饼皮,依然一层一层若即若离地叠在一块儿;饼内的麦芽糖,不腻、不滞、不粘牙……
⑤我那份原已冬眠了的记忆,立刻苏醒了。“卖饼的人,可是香伯?”对方一点头,我立刻便央求她带我去看。
⑥香伯早已不在菜市场摆卖香饼了,他成日成夜地窝在老屋里烘饼。烘好的饼,放在铁皮桶内,每桶十斤,凡是上门买饼的,必须拨电预订。香伯屋里放了一块大大的黑板,黑板上清清楚楚地写着订购者的姓名和订购的数量,凡是不曾预先订购而贸然地摸上门去的,香伯一概不应酬。除此以外,香伯也将香饼批发给附近的杂货店,不过呢,他有个人人尽知的怪脾气,向他领货的人必须将香饼在同一天内卖完,借此确保香饼的新鲜度。
⑦有人见他孑然一身,怕他孤独终老,劝他寻个伴儿。他倒是听了,一寻便是两个,不过呢,寻来的不是老婆,而是徒弟。他收了两个年幼失学的少年为徒弟,三个人“胼手胝足”地窝在老屋里烘饼。可叹的是,小徒弟学得了三分功夫便以为自己是无可匹敌的“香饼大王”了,居然另起炉灶,自设分号,用机械化的方式大量生产香饼。那些识货的人不肯随意“屈就”,依然回返老屋找香伯。然而,许多没有尝过“原装货”的,却傻傻地把“鱼目”当“珍珠”。两个小徒弟违背道义的做法大大地伤了香伯的心,原本孤僻沉默的他,变得更加古怪寡言了。他发誓此生不再收徒,所以,在暮年,一个人留在老屋里苦苦拼搏。
⑧姻亲带我到老屋去,远远地,便闻到了烘饼的香味。【B】屋里,打着赤膊的香伯,正把搅好的麦芽糖放入擀好的饼皮里,他的神情,是这样的专注、是这样的虔诚,好似他做的是惊世骇俗的艺术品,是举世无双的雕刻品。
⑨夕阳透过了色漆剥落的木窗,斜斜地照了进去,浸在金色余晖里的香伯,像是一枚熟透了的柿子。尽管这枚表皮起皱、黑斑丛生的柿子已不再新鲜,可是在这所光线黯淡的老屋里,这枚行将萎缩的柿子却焕发着一种炫人的亮光……
17. 文中的香伯有哪些怪脾气? 请分点概括后回答。______①上门买饼必须电话预订,否则概不应酬;②代销他的香饼必须在同一天内卖完;③拒绝机械化做饼,坚持传统的手工做饼方式。
18. 从第②段和第⑧段的画线句中任选一句进行赏析。______A:作者详细地描绘了香饼的外形和颜色,"好似在跳舞的芝麻"运用拟人的修辞手法,语言生动活泼,使得香饼显得更诱人、美味,凸显香伯做饼技术的高超,表达作者对香饼的喜爱之情。 B:作者细致地描写了香伯做饼的动作和神情,"搅""放"一系列的动词写出了香伯做饼时动作的娴熟、一丝不苟;同时将香伯做饼时的神情说成像在做艺术和雕刻品,凸显其做饼时的专注与认真。表达作者对香伯的敬佩之情。
19. 根据文章内容,完成对话。
小语:本文的主要写作对象是香伯,但是作者在第⑦段中却花了大量笔墨写香伯收的两个徒弟,我认为有"画蛇添足"的嫌疑,可以删去。
小文:我不同意你的看法,我认为作者这样写是有原因的:______徒弟们违背道义、投机取巧,机械化生产香饼的方式与香伯脚踏实地、兢兢业业,始终坚持手工做饼的方式形成了鲜明的对比,凸显出香伯是一个踏实勤劳、坚守原则的人;同时,徒弟们的做法也伤了香伯的心,为下文香伯不再收徒,独自一人坚持做饼的情节做铺垫。

答案： 17. ①上门买饼必须电话预订,否则概不应酬;②代销他的香饼必须在同一天内卖完;③拒绝机械化做饼,坚持传统的手工做饼方式。
18. A:作者详细地描绘了香饼的外形和颜色,“好似在跳舞的芝麻”运用拟人的修辞手法,语言生动活泼,使得香饼显得更诱人、美味,凸显香伯做饼技术的高超,表达作者对香饼的喜爱之情。 B:作者细致地描写了香伯做饼的动作和神情,“搅”“放”一系列的动词写出了香伯做饼时动作的娴熟、一丝不苟;同时将香伯做饼时的神情说成像在做艺术和雕刻品,凸显其做饼时的专注与认真。表达作者对香伯的敬佩之情。
19. 徒弟们违背道义、投机取巧,机械化生产香饼的方式与香伯脚踏实地、兢兢业业,始终坚持手工做饼的方式形成了鲜明的对比,凸显出香伯是一个踏实勤劳、坚守原则的人;同时,徒弟们的做法也伤了香伯的心,为下文香伯不再收徒,独自一人坚持做饼的情节做铺垫。