《2025年暑假大串联七年级科学浙教版》

1. 今年寒假,项目化作业“麦芽糖制作”是七年级小明同学最开心的一件事了。他把制作过程绘图如下：

(1)任务一：培养麦芽
小明为探究小麦种子的萌发条件,小组设计了如下实验,分析回答问题：
在A、B、C、D四个培养皿内分别放入等量的棉花,在棉花上放30粒饱满、结构完整的小麦种子,然后将它们放在不同的条件下进行培养,数日后记录种子的萌发情况如下表：

根据______两组实验结果分析,光照不是小麦种子萌发的必要环境条件。
(2)除了上述探究的因素,请结合自己的实践经历,给项目小组提出几点操作上的注意要点,以提高种子的萌发率？______(至少写两点)。

任务二：发酵：混合麦芽与糯米
小明将糯米煮好后降温,再加入麦芽搅拌均匀后放入电饭煲保温发酵6小时左右,将发酵后的糯米过滤取汁。通过查阅课外资料发现,麦芽中含有α-淀粉酶,它能分解淀粉。麦芽和糯米混合发酵的过程属于______(选填“物理变化”或“化学变化”)。
任务三：加热制糖
过滤得到的滤汁先大火煮沸,煮到有气泡时不断搅拌,煮至挂起状态即为麦芽糖。
思考：本项目化学习耗费时间较长,小明的父母觉得他在浪费时间,这么做意义不大。对此,你怎么看？如果是你,你会如何与父母沟通？______(至少说两点令人信服的理由)。

答案： 任务一:
(1)AC　
(2)设置适宜的温度、水分不要浸没种子(充足的空气)、播种不能过于密集、播种前用水浸泡　任务二:化学变化　任务三:①增强动手能力;②里面包含了丰富的科学知识(合理即可)

2. 在学习完模型的建立后,小明和小红尝试完成项目任务：建构分子模型来解释物质的变化。以下是项目学习记录单(部分),据此回答以下问题：
驱动问题：如何利用水分子模型解释水的物态变化。
任务一：制作水分子模型
资料：水的化学式为$H_2O,$氢原子直径为$0.53×10⁻^1⁰m,$氧原子直径为$0.74×10⁻^1⁰m。$
材料：①直径2cm白色圆片若干；②直径2cm黑色圆片若干；③直径2.8cm白色圆片若干；④直径2.8cm黑色圆片若干；⑤直径8cm白色圆片若干；⑥直径8cm黑色圆片若干。

任务二：利用建构的分子模型解释水结冰过程中的变化。
(1)为使其制作的水分子模型达到优秀,其选材为______。
A. ①②
B. ④⑤
C. ①④
D. ②⑥
(2)请结合资料建构水分子模型,并在图中画出水结冰时冰的模型。

(3)从微观角度解释上述变化的实质是______,因此该变化属于______(选填“物理变化”或“化学变化”)。

答案：

(1)C
(2)
　　
(3)分子间的间隔发生变化　物理变化