《2025年暑假大串联七年级科学浙教版》

20. 元素周期表是学习和研究化学的重要工具。如图是元素周期表部分内容,请根据表中信息完成相关问题。
(1) 第三周期中的稀有气体元素的质子数是____。
(2) 元素周期表的纵行叫做族,分为主族、副族、Ⅷ族和0族。主族用字母“A”来表示,共有七个主族,依次用ⅠA族、ⅡA族、ⅢA族、ⅣA族、ⅤA族、ⅥA族、ⅦA族表示。同主族元素化学性质相似。$X^{2+}$的核外电子数目为18,则X在第四周期第____族。
(3) 下列各组中的两种元素具有相似化学性质的是____。
A. N C
B. F Cl
C. Mg Al
D. Ne Na
(4) 核电荷数1~18的非金属元素A和B,可形成原子个数比1:1和2:1的两种常温下的化合物,写出这两种化合物的化学式____。

答案：
(1) 18
(2) ⅡA
(3) B
(4) $ {H_{2}O_{2}} $、$ {H_{2}O(NO、N_{2}O)} $

21. 隔夜菜是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求。蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥。空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)进入到蔬菜中,会产生一种还原酶,使蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入,做熟的蔬菜更适合细菌生长。某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试,数据如下表。将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/kg。
盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mg/kg)

请根据以上材料,回答下列问题:
(1) 亚硝酸盐中含有$NO_{2}^{-}$,其中氮元素的化合价是____价。
(2) 根据表中的数据,菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是____。
(3) 要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是____。
(4) 炒菜过程中温度一般在100℃以上,你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量____(选填“会”或“不会”)持续增加,原因是____。

答案：
(1) +3
(2) 菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加,温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加更快
(3) 低温和密封
(4) 不会 高温条件下空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)会被杀死

22. 阅读下列材料,完成下面小题。
某科学兴趣小组查阅到干果机的工作原理:采用发热丝加热,通过开关温控器可控制温度在35~70℃之间,同时接入一个风扇,通过风扇将热风吹出,将切成片的水果放入干果机内。很快达到风干的效果。由于是通过热风循环抽走食材的水分,所以食材的营养得到了大部分的保留和富集。
(1) 小明利用干果机原理并采用上述方法制作干果,此过程利用了哪些方法加快水的蒸发?____(填字母)。
①提高液体的温度 ②增大液体的表面积 ③加快液体表面空气流速
A. ①②
B. ①③
C. ②③
D. ①②③
(2) 小明认为适当升高温度能加快水果中水分的蒸发,设计了如下实验:

①在每块玻璃板上各放1张相同的圆滤纸片:
②在a玻璃板的圆滤纸片上滴2滴水,其余每张圆滤纸片都滴1滴水:
③c玻璃板下方用酒精灯加热,d玻璃板上方用纸板来回扇动,其他不做处理:
④用秒表测出各圆滤纸片上水变干所需的时间。
下列实验组合能验证小明观点的是____。
A. ab
B. ac
C. bc
D. cd

答案：
(1) D
(2) C