《2025年5年中考3年模拟九年级科学全一册浙教版》

16. 新课标 探究实践 [2023金华中考]加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶是常见的加入洗衣粉的四种酶,这些酶的本质与生物体内的酶无明显差异。研究小组通过实验探究洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍效果越好),实验结果如表。

请回答下列问题。
(1)本实验中设置无酶洗衣粉组的作用是____作为对照____。
(2)加酶洗衣粉C中添加的酶至少有____2____种。
(3)该实验中影响加酶洗衣粉去渍效果的因素还有____水的pH、水的温度____(答出两点即可)。

答案： （1）作为对照 （2）2 （3）水的pH、水的温度、水量、加入洗衣粉的量等（写出两点，合理即可） 解析 （1）本实验的变量是加酶洗衣粉的种类，设置无酶洗衣粉组的作用是作为对照，使实验结果更有说服力。（2）由于酶具有专一性，分析表格可知，加酶洗衣粉C去血渍效果好，说明其中添加了蛋白酶，同时加酶洗衣粉C去油渍效果好，说明其中添加了脂肪酶，故加酶洗衣粉C中添加的酶至少有2种。（3）酶的活性受温度、pH等因素的影响，故该实验中影响加酶洗衣粉去渍效果的因素还有水的温度、pH等；另外洗衣粉的去渍效果还与洗衣粉溶液浓度有关，水量、加入洗衣粉的量都会影响洗衣粉溶液的浓度，从而影响去渍效果。

17. [2024温州鹿城期末改编]阅读材料,回答问题。
材料一 1773年斯帕兰扎尼等科学家进行了实验:将一块肉装在由金属丝制成的小笼里,然后让鹰吞食这个小笼,让小笼进入胃里,过一段时间,将小笼从鹰体内取出。科学家观察到的现象是肉块消失。
材料二 1834年德国生理学家施旺经过实验和分析发现并证明,胃腺里有一种物质,将该物质与酸混合,分解肉类食物的能力远比酸的单独作用大得多。
材料三 1836年施旺将此物质从胃液中提取出来,并用氯化汞处理了提取物,终于制备出一种被证明是有效成分的沉淀物,取名为胃蛋白酶。
(1)材料一说明胃能(填“能”或“不能”)进行化学消化。
(2)材料二、三证实胃蛋白酶是胃液的有效成分。
(3)为了研究pH对胃蛋白酶催化蛋

白

块

消失的时间作用的影响,小明在适宜的温度下,以蛋白块为材料进行了实验,结果如图所示。从中可以得到的结论是pH影响胃蛋白酶的催化作用，且在pH=2时胃蛋白酶的催化作用最强。

(4)施旺发现胃蛋白酶的过程,给我们的启示是分析问题应该全面、严谨；进行科学研究，要有持之以恒的精神（答案合理即可）。

答案： （1）能 （2）胃蛋白酶 （3）pH影响胃蛋白酶的催化作用，且在pH=2时胃蛋白酶的催化作用最强 （4）分析问题应该全面、严谨；进行科学研究，要有持之以恒的精神（答案合理即可） 解析 （1）金属笼将肉与胃隔绝，杜绝了胃壁蠕动对肉的研磨作用，肉块最终消失说明胃能进行化学消化。（2）通过材料二、三可知，胃蛋白酶是胃液的有效成分。（3）从图中看出，反应物溶液的pH不同，蛋白块消失的时间不同，表明pH影响胃蛋白酶的催化作用，当pH为2时，胃蛋白酶的催化作用最强。（4）施旺发现胃蛋白酶的过程，给我们的启示是：分析问题应该全面、严谨；进行科学研究，要有持之以恒的精神。