《2025年课内课外直通车七年级生物上册北师大版辽宁专版》

8. 马铃薯是由地下匍匐茎膨大形成的。马铃薯芽眼萌发会产生毒素，致使马铃薯不宜食用。为了更好地贮藏马铃薯，减少浪费，某中学研究小组设计实验，探究温度对某种食用马铃薯贮藏期的影响，实验方案及结果如下表所示。请回答下列问题。

(1)提出问题：温度对马铃薯贮藏期有影响吗?
作出假设：温度对马铃薯贮藏期有影响。
(2)制订并实施计划：本实验的变量是温度。选取马铃薯时，A、B 两组数量、大小、品质、芽眼数相同，其他环境条件相同且适宜。观察记录每个马铃薯上的第一个芽眼开始萌发所需时间，统计并计算各组的平均值，得出实验结果。
(3)分析结果，得出结论：根据实验结果可知，低温条件下马铃薯的贮藏期更长，从呼吸作用角度分析，该条件下马铃薯贮藏期更长的原因是低温条件下细胞呼吸作用弱，有机物消耗少。
(4)进一步探究：除温度外，影响马铃薯贮藏期的因素可能还有湿度、光照等(答出一点即可)(答出一点即可)。

答案： 8.
(1)温度对马铃薯贮藏期有影响
(2)温度 平均值
(3)低温 低温条件下细胞呼吸作用弱，有机物消耗少
(4)湿度、光照等(答出一点即可)

9. 为探究温度对猕猴桃贮藏的影响，科研人员在不同温度下贮藏猕猴桃并测量其呼吸强度。猕猴桃果实的硬度变化可作为评价贮藏情况的指标，当猕猴桃软化到一定程度时则不适宜贮藏，停止测量，实验结果如图 4-2-9 所示。请分析回答问题。

(1)猕猴桃贮藏不当，其果肉细胞会进行旺盛的呼吸作用，这个过程主要发生在细胞内的线粒体中，会消耗有机物，释放热量。可以通过测量呼吸强度来衡量贮藏效果。
(2)实验中每个实验组(不同温度组)选取大小均匀、成熟度一致的果实，体现了实验设计的单一变量原则。由实验结果可知，最适宜贮藏猕猴桃的温度是1℃，原因是该温度时猕猴桃的呼吸作用最弱。
(3)研究发现，呼吸作用还依赖于细胞内的多种活性物质才能顺利进行，这些物质的活性越高，呼吸作用越旺盛。因此，为猕猴桃喷洒抑制(填“促进”或“抑制”)这些物质活性的药剂，可进一步提高猕猴桃的贮藏效果。除上述提到的方法外，还可以采取提高二氧化碳浓度的方法来提高猕猴桃的贮藏效果。

答案： 9.
(1)线粒体
(2)单一变量 1 呼吸作用最弱
(3)抑制 提高二氧化碳浓度