《2026年课堂作业武汉出版社九年级化学下册人教版》

10. 如图是某种“加碘食盐”包装袋上的部分说明，请回答下列问题。
(1)人体缺碘会引起甲状腺疾病。
(2)碘酸钾中碘元素的化合价为+5 价。
(3)每袋“加碘食盐”中含碘酸钾25.3mg(答案精确到小数点后一位)。
(4)根据包装袋上的说明，可推测碘酸钾的化学性质是受热易分解。
【素养发展】

答案： 10.
(1)甲状腺疾病
(2)+5 价
(3)25.3
(4)受热易分解

11. 制作豆腐的过程中用到了盐卤。盐卤是我国数千年来制作豆腐的传统凝固剂，有较好的溶解性和凝固性，主要成分为氯化钠(含量约$2\%∼6\%$)和氯化钾(含量约$2\%∼4\%$)等。豆腐的制作流程如下，结合图文信息，分析思考，解决问题。

(1)研磨机将豆子研碎、研细的目的是使豆子得到充分利用(合理即可)。
(2)煮浆器内在煮沸过程中，可将有毒豆浆转化为无毒豆浆，发生的主要变化是化学变化(填“物理变化”或“化学变化”)。
(3)为加快凝固速度，当把盐卤慢慢加入混合器时，需进行的操作是搅拌。
(4)向盐卤中滴加$AgNO_3$溶液，发生反应的化学方程式为AgNO₃+NaCl=AgCl↓+NaNO₃
或 AgNO₃+KCl=AgCl↓+KNO₃(写 1 个)。
(5)“花开富贵”是一道吃出咸辣味、品出世间美的豆腐制品，它有强筋骨、防贫血等功效。由此推知，这种食物含有的微量元素是Fe/铁元素。

答案： 11.
(1)使豆子得到充分利用(合理即可)
(2)化学变化
(3)搅拌
(4)AgNO₃+NaCl=AgCl↓+NaNO₃
或 AgNO₃+KCl=AgCl↓+KNO₃
(5)Fe/铁元素