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通过制作模型和展示科学家的探索历程,进一步认识物质是由微观粒子构成的,进一步体会用元素和分子、原子观点认识物质组成与结构的思路和方法。
活动设计与实施
任务一 探究构成物质的微观粒子
1. (1)由分子构成的物质
(2)由原子构成的物质
[提示] (1)水、二氧化碳、氧气等 (2)钠、镁、铝、碳、硅、硫等
2. (1)物理学科对微观粒子运动特点的描述
(2)化学学科对微观粒子运动特点的描述
[提示] (1)微观粒子在空间中呈现出随机运动的特征,微观粒子在液体或气体中受到分子碰撞的影响,呈现出无规则、随机的运动轨迹,粒子在热运动中不断变换位置和速度,与周围粒子发生碰撞,并在碰撞过程中传递能量 (2)微观粒子在不停地做无规则运动
3. 探究微观粒子需要观念、知识和方法的继承与创新,离不开科学仪器和实验技术的改进和突破。查阅资料,了解微观粒子基础研究领域的新技术和新方法。
任务二 认识模型在探索物质组成与结构中的作用


任务三 以水为例梳理物质组成与结构的认识思路
1. 科学家发现水的组成历程:
(1)18 世纪末,英国化学家普里斯特利把“易燃空气”和空气混合后盛在干燥、洁净的玻璃瓶中,当用电火花点火时,发出震耳的爆鸣声,且玻璃瓶内壁出现了液滴。
(2)另一位英国科学家卡文迪什用纯氧代替空气进行上述实验,确认所得液滴是水,并确认大约 2 份体积的“易燃空气”与 1 份体积的氧气恰好化合成水。
(3)法国化学家拉瓦锡重复了前面两位化学家的实验,并做了另一个实验:让水蒸气通过一根烧红的铁制枪管,得到“易燃空气”。1787 年,拉瓦锡通过分析和归纳,得出结论:水不是一种元素,而是“易燃空气”与氧形成的化合物,并将“易燃空气”正式命名为“生成水的元素”,即氢。
(4)1800 年,英国科学家尼克尔森和卡里斯特尔用“伏打电池”在常温下进行了水的电解实验,获得成功,进一步证明了拉瓦锡的结论。
2. 历史上科学家对氢气与氧气反应生成水的典型观点:
(1)亚里士多德的“四元素说”认为水是一种元素。
(2)卡文迪什发现将氢气与氧气的混合气点火后有水生成;还定量研究发现 2 体积氢气和 1 体积氧气恰好生成 1 体积的水蒸气。
(3)拉瓦锡重复卡文迪什的实验也得到水,并证实水是氢气和氧气反应后的唯一产物。他还对水进行分解实验,制得并命名了氢气,并定量称量水和氢气质量。
(4)尼克尔森和卡里斯特尔做了水的电解实验并检验了产物。
展示与交流
1. 展示上述活动中的一些典型案例,与同学交流。
2. 总结本次活动在知识、方法和观念等方面的收获。拟订一个主题,以报告、论文或图画等形式表达自己的认识和体会,并与同学交流。
活动设计与实施
任务一 探究构成物质的微观粒子
1. (1)由分子构成的物质
水、二氧化碳、氧气等
。(2)由原子构成的物质
钠、镁、铝、碳、硅、硫等
。[提示] (1)水、二氧化碳、氧气等 (2)钠、镁、铝、碳、硅、硫等
2. (1)物理学科对微观粒子运动特点的描述
微观粒子在空间中呈现出随机运动的特征,微观粒子在液体或气体中受到分子碰撞的影响,呈现出无规则、随机的运动轨迹,粒子在热运动中不断变换位置和速度,与周围粒子发生碰撞,并在碰撞过程中传递能量
。(2)化学学科对微观粒子运动特点的描述
微观粒子在不停地做无规则运动
。[提示] (1)微观粒子在空间中呈现出随机运动的特征,微观粒子在液体或气体中受到分子碰撞的影响,呈现出无规则、随机的运动轨迹,粒子在热运动中不断变换位置和速度,与周围粒子发生碰撞,并在碰撞过程中传递能量 (2)微观粒子在不停地做无规则运动
3. 探究微观粒子需要观念、知识和方法的继承与创新,离不开科学仪器和实验技术的改进和突破。查阅资料,了解微观粒子基础研究领域的新技术和新方法。
任务二 认识模型在探索物质组成与结构中的作用
任务三 以水为例梳理物质组成与结构的认识思路
1. 科学家发现水的组成历程:
(1)18 世纪末,英国化学家普里斯特利把“易燃空气”和空气混合后盛在干燥、洁净的玻璃瓶中,当用电火花点火时,发出震耳的爆鸣声,且玻璃瓶内壁出现了液滴。
(2)另一位英国科学家卡文迪什用纯氧代替空气进行上述实验,确认所得液滴是水,并确认大约 2 份体积的“易燃空气”与 1 份体积的氧气恰好化合成水。
(3)法国化学家拉瓦锡重复了前面两位化学家的实验,并做了另一个实验:让水蒸气通过一根烧红的铁制枪管,得到“易燃空气”。1787 年,拉瓦锡通过分析和归纳,得出结论:水不是一种元素,而是“易燃空气”与氧形成的化合物,并将“易燃空气”正式命名为“生成水的元素”,即氢。
(4)1800 年,英国科学家尼克尔森和卡里斯特尔用“伏打电池”在常温下进行了水的电解实验,获得成功,进一步证明了拉瓦锡的结论。
2. 历史上科学家对氢气与氧气反应生成水的典型观点:
(1)亚里士多德的“四元素说”认为水是一种元素。
(2)卡文迪什发现将氢气与氧气的混合气点火后有水生成;还定量研究发现 2 体积氢气和 1 体积氧气恰好生成 1 体积的水蒸气。
(3)拉瓦锡重复卡文迪什的实验也得到水,并证实水是氢气和氧气反应后的唯一产物。他还对水进行分解实验,制得并命名了氢气,并定量称量水和氢气质量。
(4)尼克尔森和卡里斯特尔做了水的电解实验并检验了产物。
展示与交流
1. 展示上述活动中的一些典型案例,与同学交流。
2. 总结本次活动在知识、方法和观念等方面的收获。拟订一个主题,以报告、论文或图画等形式表达自己的认识和体会,并与同学交流。
答案:
1.
(1) 水、二氧化碳、氧气等
(2) 钠、镁、铝、碳、硅、硫等
2.
(1) 微观粒子在空间中呈现出随机运动的特征,微观粒子在液体或气体中受到分子碰撞的影响,呈现出无规则、随机的运动轨迹,粒子在热运动中不断变换位置和速度,与周围粒子发生碰撞,并在碰撞过程中传递能量
(2) 微观粒子在不停地做无规则运动
(1) 水、二氧化碳、氧气等
(2) 钠、镁、铝、碳、硅、硫等
2.
(1) 微观粒子在空间中呈现出随机运动的特征,微观粒子在液体或气体中受到分子碰撞的影响,呈现出无规则、随机的运动轨迹,粒子在热运动中不断变换位置和速度,与周围粒子发生碰撞,并在碰撞过程中传递能量
(2) 微观粒子在不停地做无规则运动
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