《2025年赢在高考假期作业必刷题高一化学》

1.(2025·全国·期末)橙花醇的结构简式如图,根据乙烯和乙醇的有关性质,下列有关橙花醇的说法不正确的是 (D)

A.分子式为${C_{10}H_{18}O}$
B.能发生取代反应、加成反应
C.所有的C原子有可能共平面
D.能用酸性高锰酸钾溶液检验其中是否含有碳碳双键

答案： D [该有机物含有碳碳双键、羟基，能发生取代反应、加成反应，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，据此回答。A.根据结构简式可知，该有机物的分子式为$C_{10}H_{18}O$，A正确；B.含有碳碳双键、羟基，能发生取代反应、加成反应，B正确；C.由于单键可以旋转，所有的C原子有可能共平面，C正确；D.碳碳双键、羟基都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能用酸性高锰酸钾溶液检验其中是否含有碳碳双键，D错误；故选D。]

2.我国本土药学家屠呦呦因为发现青蒿素而获得诺贝尔生理学或医学奖。已知二羟甲戊酸( )是生物合成青蒿素的原料之一,下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是 (C)
A.与乙醇发生酯化反应生成产物的分子式为${C_{8}H_{18}O_{4}}$
B.能发生加成反应,不能发生取代反应
C.在铜催化下可以与氧气发生反应
D.标准状况下1mol该有机物可以与足量金属钠反应产生$22.4L{H_{2}}$

答案： C [A项，二羟甲戊酸结构中含一个—COOH，与乙醇发生酯化反应生成物中有一个酯基，其分子式为$C_{8}H_{16}O_{4}$，A错误；B项，该物质不能发生加成反应，B错误；C项，该物质含—$CH_{2}OH$，在铜催化下能与氧气发生反应，C正确；D项，1mol该有机物与足量金属钠反应可生成1.5mol氢气，D错误；故选C。]

3.(2025·内蒙古赤峰·期末)下列物质的类别与所含官能团都正确的是 (C)

答案： C

4.下列有关糖类的说法错误的是 (B)
A.利用植物秸秆等生物质中的纤维素可以生产酒精,用作燃料
B.淀粉和纤维素的分子式均可表示为${(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}$,所以两者互为同分异构体
C.蔗糖可以水解生成葡萄糖和果糖
D.在加热条件下,葡萄糖可与新制的氢氧化铜反应产生砖红色沉淀

答案： B [A.植物秸秆富含纤维素，利用植物秸秆等生物质中的纤维素在一定条件下水解产生葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶作用下可以生产酒精，用作燃料，A正确；B.淀粉和纤维素的分子式均可表示为$(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}$，但两种物质分子中含有的单糖单元结构不同，所以两者不能互为同分异构体，B错误；C.蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而形成，因此属于二糖，其在一定条件下可以发生水解反应而生成葡萄糖和果糖，C正确；D.葡萄糖分子中含有醛基，具有强的还原性，在加热条件下，葡萄糖可与新制的氢氧化铜发生氧化还原反应而产生砖红色$Cu_{2}O$沉淀，D正确；故选B。]

5.(2025·全国·高一专题练习)2023年中国科技的重大创新成果之一是中国农业科学院饲料研究所在人工条件下,利用一氧化碳、氨等为原料大规模生产合成蛋白质。下列说法错误的是 (B)
A.蛋白质是一种高分子化合物
B.蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
C.CO、${NH_{3}}$均是非电解质
D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

答案： B [A.蛋白质是由氨基酸缩聚形成的高分子化合物，蛋白质水解的最终产物为氨基酸，分子中含有C、H、O、N等元素，A正确；B.天然蛋白质的组成元素不仅有C、H、O、N，有些还含有P、S，B错误；C.在熔融状态下和水溶液中都不能导电的化合物为非电解质，$CO$、$NH_{3}$均是非电解质，C正确；D.蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸，D正确；故选B。]