《2025年阳光同学课时优化作业四年级科学上册教科版》

课堂要点
1食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
2检测食物中的营养成分。
(1)在一种食物上滴一滴碘酒，如果滴的部位变为蓝色，那么就说明这种食物中含有淀粉。

(2)将含脂肪的食物在纸上涂抹，能留下不易消失的油迹。

(3)含蛋白质的食物燃烧后会产生烧焦羽毛的气味。
3土豆、面包、馒头、大米、玉米、山药等食物含有糖类(或淀粉)。花生、大豆、核桃、肉、瓜子、奶油制品等食物含有脂肪，不存在包含所有营养成分的食物。

答案： 1.蛋白质 脂肪 2.
(1)淀粉
(2)油迹
(3)蛋白质 3.糖类(或淀粉) 脂肪

1. 食物滴上碘酒后变蓝，说明食物中含有(B)。

A.脂肪
B.淀粉
C.维生素
D.无机盐

答案： 1.B

2. 将下列四种食物在纸上进行涂抹，留下的痕迹与食用油的油迹最接近的是(A)。

A.花生
B.梨
C.馒头
D.辣椒

答案： 2.A

3. 下列四个选项中，哪一组食物容易发胖的人应该少吃？(B)

A.小麦、红薯
B.蛋黄、肥肉
C.水果、蔬菜
D.杂粮、蔬菜

答案： 3.B

4. 阳阳最近牙龈经常出血，这是体内缺乏维生素 C 的原因，医生嘱咐他多吃(B)。

A.海产品
B.蔬菜、水果
C.豆制品
D.肉类

答案： 4.B

5. 下列食物中，富含淀粉的是(A)。

答案： 5.A