《2025年5年中考3年模拟八年级生物上册苏教版》

14.[2025云南昆明五华期中]要制订一份合理的食谱,用量最多和最少的食物分别是
(B)
A.鱼类和蔬菜类
B.谷物类和油脂类
C.肉类和谷物类
D.谷物类和鱼类

答案： B 要制订一份合理的食谱，用量最多的食物是谷物类，用量最少的食物是油脂类。

15.教育部在京举办2024年全国学校食品安全管理工作研讨班,进一步落实《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,进一步加强学校食品安全管理。以下是某学校食堂的做法,你认为正确的是
(D)
A.学生用过的餐具用洗洁精清洗,不进行高温消毒
B.将学校后院树林里在雨后长出的许多种蘑菇加工成蘑菇肉汤,供学生食用
C.为保证饮食安全,将水果全部蒸熟后供学生食用
D.采购猪、牛、羊等肉类时,特别关注生产日期和检疫标志等

答案： D 学生用过的餐具要先用洗洁精清洗，再进行高温消毒，A错误；野生的蘑菇可能有毒，不能随意采食，B错误；新鲜的水果蒸熟后，营养物质会遭到破坏或流失，应洗净后生食，C错误。

16.(7分)请仔细观察图示并回答问题:
A
B
C
D

(1)蛋白质、糖类和脂肪是组成细胞的主要有机物,它们也能为人体提供能量。水约占人体体重的60%~70%。维生素是人体需要量很小的,但对维护人体健康具有重要作用的有机物。
(2)当人体需要大量能量时,需要多食用图中的A食物。
(3)病人几天吃不下食物,身体会明显消瘦,是因为图中D所含的脂肪消耗多而补充少。贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。

答案： （1）蛋白质 糖类 水 维生素（2）A（3）D 备用解析 （1）蛋白质、糖类和脂肪是组成细胞的主要有机物，并且能够为人体提供能量。水是人体内含量最多的物质，约占体重的60%~70%。人体对维生素的需要量很小，但它们对维护人体健康具有重要作用。（2）糖类是人体主要的能源物质，所以当人体需要大量能量时，需要多食用图A中的食物。（3）病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，是因为图D中所含的脂肪消耗多而补充少。脂肪是人体重要的备用能源物质。

17.[2024江苏南京师大附中三模节选](8分)小明同学细嚼米饭时感觉有甜味,他想通过实验来探究这个问题。请你协助他完成实验方案。
(1)他提出的问题:唾液淀粉酶能初步消化淀粉吗?
(2)他作出的假设:唾液淀粉酶能初步消化淀粉。
假设的依据:细嚼米饭时感觉有甜味。
(3)实验方法和步骤:
|试管编号|实验材料|水浴温度(℃)|水浴时间(min)|鉴定试剂|现象|
|1号|糨糊2mL清水2mL|37|10|碘液2滴| |
|2号|糨糊2mL唾液2mL|37|10|碘液2滴| |

本实验互为对照的一组条件是清水和唾液。
(4)预测实验现象:
1号试管变蓝(填“变蓝”或“不变蓝”),原因:清水对淀粉没有消化作用。
2号试管不变蓝(填“变蓝”或“不变蓝”),原因:淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了。
(5)实验时将试管置于37℃的水浴锅中保温是为了模拟人口腔的正常温度，在此温度下唾液淀粉酶消化淀粉的能力强。

答案： （1）唾液淀粉酶能初步消化淀粉吗（2）细嚼米饭时感觉有甜味（3）清水和唾液（4）变蓝 清水对淀粉没有消化作用 不变蓝 淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了（5）模拟人口腔的正常温度，在此温度下唾液淀粉酶消化淀粉的能力强解析 （1）根据作出的假设：“唾液淀粉酶能初步消化淀粉”可知，提出的问题：唾液淀粉酶能初步消化淀粉吗？（2）根据“细嚼米饭时感觉有甜味”可推测，唾液淀粉酶能初步消化淀粉。（3）根据表格数据可知，互为对照的一组条件是清水和唾液。（4）1号试管加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，滴加碘液后变蓝；2号试管加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖，滴加碘液后不变蓝。（5）实验过程中将试管放在37℃的水浴锅中，是为了模拟人口腔的正常温度，在此温度下唾液淀粉酶的活性大，消化淀粉的能力强。