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1.人体生命活动所需的主要营养物质是(
A.蛋白质、淀粉、脂肪、水和维生素
B.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水
C.葡萄糖、蛋白质、水、无机盐、纤维素和糖类
D.脂肪、蛋白质、水、无机盐、氨基酸和维生素
B
)A.蛋白质、淀粉、脂肪、水和维生素
B.糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水
C.葡萄糖、蛋白质、水、无机盐、纤维素和糖类
D.脂肪、蛋白质、水、无机盐、氨基酸和维生素
答案:
B 人体生命活动所需的主要营养物质是糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水。
2.在“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,在水中揉挤面团会渗出白色物质,如何检验这种白色物质是淀粉
(
A.向变白的清水中滴加碘液,看液体是否变蓝
B.向变白的清水中滴加碘液,看碘液是否褪色
C.取小块面团放在酒精灯上燃烧,看是否有灰白色物质产生
D.取小块面团在白纸上挤压,看是否留下明显的油斑
(
A
)A.向变白的清水中滴加碘液,看液体是否变蓝
B.向变白的清水中滴加碘液,看碘液是否褪色
C.取小块面团放在酒精灯上燃烧,看是否有灰白色物质产生
D.取小块面团在白纸上挤压,看是否留下明显的油斑
答案:
A 淀粉遇碘变蓝是淀粉的特性之一,因而可以向变白的清水中滴加碘液,若液体变蓝,则说明其内含有淀粉。
3.[2024江苏南京师大三模]食物中的维生素C能维持人体正常的新陈代谢,增强抵抗力,它主要存在于什么中
(
A.新鲜的蔬菜和水果
B.大米
C.牛奶
D.动物肝脏
(
A
)A.新鲜的蔬菜和水果
B.大米
C.牛奶
D.动物肝脏
答案:
A 新鲜的蔬菜和水果富含人体需要的维生素C等多种维生素。
4.如表中的营养物质与其缺乏症对应正确的是
(
|选项|营养物质|缺乏症|
|A|维生素A|骨质疏松症|
|B|含铁的无机盐|地方性甲状腺肿|
|C|含碘的无机盐|夜盲症|
|D|维生素C|坏血病|

(
D
)|选项|营养物质|缺乏症|
|A|维生素A|骨质疏松症|
|B|含铁的无机盐|地方性甲状腺肿|
|C|含碘的无机盐|夜盲症|
|D|维生素C|坏血病|
答案:
D 人体缺乏维生素A易患夜盲症,A错误;人体缺乏含铁的无机盐易患贫血,B错误;成年人缺乏含碘的无机盐易患地方性甲状腺肿,C错误;人体缺乏维生素C,易患坏血病,D正确。
5.猕猴桃质地柔软,果肉中含有丰富的膳食纤维。下列关于膳食纤维的叙述,正确的是
(
A.能为人体生命活动提供充足的能量
B.能被人体消化吸收,并促进胃肠蠕动
C.会使人体血脂升高,引起心血管疾病
D.能促进肠道蠕动,利于粪便排出
(
D
)A.能为人体生命活动提供充足的能量
B.能被人体消化吸收,并促进胃肠蠕动
C.会使人体血脂升高,引起心血管疾病
D.能促进肠道蠕动,利于粪便排出
答案:
D 膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,也不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动,利于粪便排出。
6.下列人体消化系统的器官中,属于消化道的是
(
A.①②③
B.①③④
C.②④⑤
D.③⑤⑥
(
B
)A.①②③
B.①③④
C.②④⑤
D.③⑤⑥
答案:
B 人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等。
7.新课标「科学思维[2024浙江绍兴期末]正常人在每天摄入800g食物和1200mL水的情况下,消化腺分泌的消化液的量大致如图所示。消化液通过导管流入消化道,则消化道中消化液含量最多的部分是
(

A.口腔
B.食管
C.胃
D.小肠
(
D
)A.口腔
B.食管
C.胃
D.小肠
答案:
D 小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液,消化道中消化液含量最多的是小肠。
8.[2024四川遂宁中考]长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩,使人患萎缩性胃炎,影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者
(
A.胃液分泌量明显增多
B.不能消化脂肪类食物
C.不能消化淀粉类食物
D.蛋白质消化功能减弱
(
D
)A.胃液分泌量明显增多
B.不能消化脂肪类食物
C.不能消化淀粉类食物
D.蛋白质消化功能减弱
答案:
D 长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩,使人患萎缩性胃炎。可推测萎缩性胃炎患者胃液分泌量明显减少,蛋白质消化功能减弱。
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