《2025年5年中考3年模拟八年级生物上册苏教版》

1.[2024西藏中考改编]根据中国居民的“平衡膳食宝塔”,为避免营养不良或营养过剩,下列食物中,摄入量最少的应该是(A)
A.油
B.水果和蔬菜
C.谷物等主食
D.瘦肉、蛋和奶类

答案： A 人们对于“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量最多,越往上需要量越少,最顶端的需要量最少,油位于“平衡膳食宝塔”的最顶端,所以摄入量最少的应该是油。

2.每年的5月20日是中国学生营养日,全面而平衡的营养是青少年正常生长发育的坚实基础。下列做法符合均衡膳食理念的是(C)
A.饮料代替饮水,保健品代替水果
B.一日三餐,午餐清淡,晚餐丰富
C.食材新鲜,清淡少盐,限糖控油
D.大量饮水,不吃蔬菜,少食鱼、瘦肉

答案： C 饮料中含有多种添加剂和大量糖类等,不能用饮料代替饮水;保健品的成分复杂,不能用保健品代替水果,A错误。一日三餐,应做到午餐丰富,晚餐清淡,B错误。合理膳食要求适量饮水,每天吃适量的蔬菜、鱼、瘦肉等食物,D错误。

3.[2024陕西宝鸡陈仓期末]以下是4名同学的午餐食谱,其中营养搭配比较合理的是(A)
A.肉末豆腐+蔬菜+白米饭
B.牛奶+面包+火腿
C.鸡腿面(鸡腿+面)
D.红烧肉+炸鸡+馒头

答案： A 肉末豆腐富含脂肪和蛋白质等,蔬菜富含维生素等,白米饭富含淀粉,营养搭配比较合理,A符合题意。牛奶富含蛋白质,面包富含淀粉,火腿富含蛋白质,缺少维生素等,B不符合题意。鸡腿富含蛋白质,面富含淀粉,缺少维生素等,C不符合题意。红烧肉富含脂肪,炸鸡富含脂肪和蛋白质,馒头富含淀粉,缺少维生素等,D不符合题意。

4.食品安全问题,关乎公民的生命安全和身体健康。下列做法不符合食品安全理念的是(C)
A.不吃街头无卫生许可证的食品
B.发芽的马铃薯不能食用
C.过期食品只要没有发霉就可食用
D.不随意采摘和食用野生蘑菇

答案： C 过期食品即使没有发霉也可能存在安全问题,不能食用,C符合题意。

5.“民以食为天,食以安为先”。在超市挑选有包装的食品时,下列与食品安全有直接关系的是(A)
①包装是否完好无损
②包装是否精美
③包装盒上的生产日期和保质期
④食品生产许可证编号
⑤食品风味
A.①③④
B.②③⑤
C.①③⑤
D.①②⑤

答案： A 若食品包装受损,食品可能被污染,①与食品安全有直接关系;若食品超过保质期,则可能已经变质,③与食品安全有直接关系;④能够保证食品的安全性,与食品安全有直接关系。

6.[2024河北张家口张北期末]2024年5月9日,河北省市场监督管理局发布了关于《全省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》的通知。下列行为不会受到打击的是(D)
A.使用猪肉、马肉等假冒驴肉
B.往肉类中添加“瘦肉精”等违禁物质
C.制售检疫不合格的畜禽肉类
D.发现非法制售肉制品的黑窝点及时举报

答案： D A、B、C行为都不符合食品安全的要求,都应受到打击;D属于正确的举报行为,不会受到打击。

7.下列关于食品安全的说法正确的是(B)
A.水果出现腐烂,可把腐烂部分去除,未腐烂部分榨成果汁
B.购买包装食品时,要查看是否有食品生产许可证编号
C.过期面包没有变质的话,可以放心食用
D.有“虫眼”的蔬菜是没有喷过农药的,可以放心食用

答案： B 腐烂水果的大部分已经被微生物产生的有害物质侵蚀,因而即使去除腐烂部分,剩下的部分仍然不可以食用,A错误。过了保质期的食品,可能已经变质,不能食用,C错误。有“虫眼”的蔬菜可能是长虫之后喷洒的农药,也可能有农药的残留,D错误。

8.[2024河南鹤壁模拟]2024年的“3·15”晚会在食品安全领域曝光了多个问题,如使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉。下列说法错误的是(D)
A.槽头肉,又称“血脖子肉”,食用未经严格处理的槽头肉可能影响人体健康
B.检疫合格的槽头肉在去除病变淋巴及病变组织后,是可以食用的
C.猪肉中的蛋白质也能为人体的生命活动提供能量
D.肝分泌的消化液中含有分解猪肉中脂肪的酶

答案： D 肝分泌的胆汁不含消化酶,具有乳化脂肪的作用,D错误。