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1.[2024江苏无锡中考]我们吃的米饭和面包中的营养物质主要是(
A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
A
)A.淀粉
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
答案:
A 我们吃的米饭、面包中含丰富的淀粉。
2.[2024甘肃兰州中考]维生素是一类重要的营养物质,所以青少年每天都应食用一定量的(
A.蛋糕、油条
B.海带、带鱼
C.酿皮、手擀面
D.新鲜蔬菜、水果
D
)A.蛋糕、油条
B.海带、带鱼
C.酿皮、手擀面
D.新鲜蔬菜、水果
答案:
D A蛋糕、油条富含脂肪和淀粉,B海带、带鱼富含蛋白质和无机盐,C酿皮、手擀粉富含淀粉,D新鲜蔬菜、水果富含维生素。
3.新中考 识图分析题 [2024山东烟台中考]“民以食为天”,食物中的营养物质需要经过消化系统的消化、吸收才能被人体利用。结合右图,叙述正确的是(

A.①分泌的消化液含有消化酶
B.蛋白质在③内被消化成氨基酸
C.④分泌的消化液通过导管进入②
D.⑤是消化和吸收的主要场所
D
)A.①分泌的消化液含有消化酶
B.蛋白质在③内被消化成氨基酸
C.④分泌的消化液通过导管进入②
D.⑤是消化和吸收的主要场所
答案:
D ①肝分泌的消化液是胆汁,胆汁中不含消化酶,A错误;③内的胃液能够将蛋白质初步消化,但不能将其消化成氨基酸,B错误;④胰分泌的胰液通过导管进入⑤小肠,C错误。
4.[2024黑龙江齐齐哈尔中考改编]下列有关消化和吸收的叙述正确的是(
A.口腔中的唾液淀粉酶将淀粉彻底分解成葡萄糖
B.氨基酸在小肠中被吸收
C.无机盐和维生素只能在小肠中被吸收
D.胆汁能够将脂肪分解成甘油和脂肪酸
B
)A.口腔中的唾液淀粉酶将淀粉彻底分解成葡萄糖
B.氨基酸在小肠中被吸收
C.无机盐和维生素只能在小肠中被吸收
D.胆汁能够将脂肪分解成甘油和脂肪酸
答案:
B 部分淀粉在口腔中能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,不能被彻底分解成葡萄糖,A错误;大肠能吸收少量水、无机盐和部分维生素,C错误;胆汁只能将脂肪乳化成脂肪微粒,D错误。
5.[2024四川内江中考节选]2024年第35届“5·20”中国学生营养日活动的主题为“奶豆添营养,少油更健康”。围绕主题,某生物兴趣小组对营养物质的消化进行了探究。如图中的曲线表示蛋白质、脂肪、淀粉在消化道中被消化的程度,回答下列有关问题。

(1)蛋白质、脂肪、淀粉都需要经过消化才能被人体吸收。人体消化系统由消化道和
(2)“奶豆添营养”说明牛奶、大豆中的蛋白质对人体健康的重要性,图中代表蛋白质消化过程的是曲线
(3)“少油更健康”说明若摄入过量脂肪会对人体健康造成威胁。人体在消化脂肪时,需要胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒,此生理过程的意义是
(1)蛋白质、脂肪、淀粉都需要经过消化才能被人体吸收。人体消化系统由消化道和
消化腺
组成。图中B段所代表的消化道器官是咽和食管
。(2)“奶豆添营养”说明牛奶、大豆中的蛋白质对人体健康的重要性,图中代表蛋白质消化过程的是曲线
Ⅱ
(填“I”“II”或“III”)。(3)“少油更健康”说明若摄入过量脂肪会对人体健康造成威胁。人体在消化脂肪时,需要胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒,此生理过程的意义是
扩大脂肪与消化液的接触面积
,从而有利于脂肪的消化。
答案:
(1)消化腺 咽和食管
(2)Ⅱ
(3)扩大脂肪与消化液的接触面积
解析 (1)消化系统是由消化道和消化腺组成的。图中B段基本无消化功能,代表的消化道器官是咽和食管。
(2)蛋白质的消化开始于C胃,在D小肠内被彻底分解为氨基酸,由此可知,Ⅱ是蛋白质的消化曲线。
(3)胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大了脂肪与消化液的接触面积,从而有利于脂肪的消化。
(2)Ⅱ
(3)扩大脂肪与消化液的接触面积
解析 (1)消化系统是由消化道和消化腺组成的。图中B段基本无消化功能,代表的消化道器官是咽和食管。
(2)蛋白质的消化开始于C胃,在D小肠内被彻底分解为氨基酸,由此可知,Ⅱ是蛋白质的消化曲线。
(3)胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大了脂肪与消化液的接触面积,从而有利于脂肪的消化。
6.新中考 识图分析题 [2024四川南充中考]2024年5月20日是第35个中国学生营养日,主题是“奶豆添营养,少油更健康”。如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”,以下相关分析错误的是(

A.I层食物富含糖类,每日需要量最多
B.有牙龈出血症状的人可适当增加II层食物摄入量
C.III层食物能提供丰富的蛋白质,是主要的能量来源
D.根据今年的主题要求,应适当增加IV层食物的摄入,减少V层食物的摄入
C
)A.I层食物富含糖类,每日需要量最多
B.有牙龈出血症状的人可适当增加II层食物摄入量
C.III层食物能提供丰富的蛋白质,是主要的能量来源
D.根据今年的主题要求,应适当增加IV层食物的摄入,减少V层食物的摄入
答案:
C 糖类是人体主要的能量来源,而不是蛋白质,C错误。
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