《2026年天利38套学业水平考试高中生物全一册人教版江苏专版》

12. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列相关叙述错误的是 (A)

A.谷物、蔬菜中富含蛋白质
B.熟食中的蛋白质更容易被消化
C.机体的创伤恢复需补充蛋白质
D.蛋白质在$75\%$的酒精中变性失活

答案： 12.A　[解析]蛋白质的结构和功能　谷物中富含淀粉，蔬菜中富含纤维素，两者中蛋白质的含量较低，A错误；蛋白质加热后，其空间结构被破坏，更易被水解，所以熟食中的蛋白质更容易被消化，B正确；蛋白质是细胞的基本组成成分，参与组成细胞的结构，所以机体的创伤恢复需要补充蛋白质，C正确；蛋白质在75%的酒精中，因其空间结构被破坏而变性失活，D正确。

13. 如图为$\mathrm{pH}$对两种水解酶活性的影响,下列相关叙述错误的是 (D)


A.酶活性可用单位时间内底物的消耗量来表示
B.将酶甲由缓冲液$\mathrm{pH=6}$转移到$\mathrm{pH=3}$时酶活性不变
C.由图可知,酶乙较酶甲适用的$\mathrm{pH}$范围更广
D.不同温度下,酶甲和酶乙的最适$\mathrm{pH}$均会不同

答案： 13.D　[解析]酶的特性　酶促反应速率可用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示，A正确；酶的作用条件温和，过酸、过碱都会导致酶变性失活，且不可逆转，由图可知，酶甲在pH=6时活性为0，已失活，故即使转移到pH=3的环境中酶活性也不会改变，B正确；图示酶乙曲线横跨X轴的范围更广，故酶乙较酶甲适用的pH范围更广，C正确；温度不会改变酶的最适pH，D错误。

14.$\mathrm{ATP}$可为生命活动直接提供能量。如图是$\mathrm{ATP}$的结构示意图,相关
叙述正确的是 (D)


A.①表示腺苷
B.②表示脱氧核糖
C.③断裂后释放的能量最多
D.④是磷酐键

答案： 14.D　[解析]ATP　①表示腺嘌呤，②表示核糖，③为普通化学键，含有的化学能量低于④磷酐键，A、B、C错误，D正确。

15. 通道蛋白是一类跨越细胞质膜磷脂双分子层的蛋白质。下列叙述
错误的是 (C)

A.发挥作用时不需要消耗细胞内化学反应产生的能量
B.分子或离子通过通道蛋白时,不需要与通道蛋白结合
C.小于其孔道直径的物质都可以自由通过
D.运输物质速率与其在细胞质膜上数量有关

答案： 15.C　[解析]通道蛋白　通过通道蛋白的物质运输方式为协助扩散，不需要消耗细胞内化学反应产生的能量，A正确；通道蛋白只允许大小适宜的分子和带电离子通过，这些分子或离子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合，B正确；通道蛋白只允许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过，具有特异性，并非小于其孔道直径的物质都可以自由通过，C错误；通道蛋白的数量会影响运输物质的速率，D正确。

16. 有人把真核细胞的细胞核比喻为细胞的“大脑”。下列有关真核细
胞的细胞核的叙述,错误的是 (B)

A.核膜具有双层膜
B.细胞核是细胞代谢的中心
C.$\mathrm{DNA}$主要分布在细胞核
D.核仁与核糖体形成有关

答案： 16.B　[解析]细胞核的结构和功能　核膜具有双层膜，将核内物质与细胞质分开，A正确；细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，细胞质基质是细胞代谢的中心，B错误；DNA主要分布在细胞核，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量的DNA，C正确；核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，D正确。