《2026年天利38套学业水平考试高中生物全一册人教版江苏专版》

44.(5分)为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，请根据提供的材料用具，完成下面的实验，并回答有关问题：
材料用具：试管，量筒，滴管，试管架，pH试纸；新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液；新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为5%的盐酸溶液，质量分数为5%的氢氧化钠溶液，蒸馏水等。

(1)实验步骤：
①如图所示，先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，再向1号试管内加入1mL蒸馏水，向2号试管内加入1mL(等量)质量分数为5％的氢氧化钠溶液mL质量分数为5%的盐酸溶液，向3号试管内加入1mL(等量)质量分数为5％的氢氧化钠溶液，并振荡试管。
②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴鸡肝研磨液。
③仔细观察各试管内气泡大小和产生速率，并记录。
(2)实验结果：_。
(3)实验结论：pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低。
(4)除pH外，还有其他环境因素会影响过氧化氢酶的活性，请你就此提出相关研究课题(只要求写出课题名称)：探究温度对过氧化氢酶活性的影响(合理即可)。

答案： 44.(5分，每空1分)
(1)①1mL(等量)质量分数为5％的氢氧化钠溶液(试剂和试剂名缺一不给分) ②鸡肝研磨液
(2)1号试管内产生的气泡较多，2号和3号试管内产生的气泡较少
(4)探究温度对过氧化氢酶活性的影响(合理即可)
【解析】pH对酶活性影响的实验 由题意可知，该实验的目的是探究pH对过氧化氢酶活性的影响。实验设计应该遵循对照原则和控制单一变量原则，该实验的自变量是pH，因变量是过氧化氢酶的活性，可用试管内产生气泡的多少表示，其他因素都是无关变量。
(1)①先在1、2、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液，再向1号试管内加入1mL蒸馏水，向2号试管内加入1mL质量分数为5％的盐酸溶液，向3号试管内加入1mL(等量)质量分数为5％的氢氧化钠溶液，并振荡试管。②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴鸡肝研磨液。
(2)在最适pH时，酶的活性最高，当高于或低于最适pH时，酶的活性会降低，且实验结论为pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高，故实验结果为1号试管内产生的气泡较多，2号和3号试管内产生的气泡较少。
(4)影响酶活性的因素主要有温度和pH，低温能使酶的活性降低，但不会使酶失活，而高温、过酸和过碱都会破坏酶的空间结构使酶失活，所以相关研究课题可以为探究温度对过氧化氢酶活性的影响。