《2026年金考卷中考45套汇编化学河北专版》

17. (7分)紧张的学习之余，某兴趣小组欲为同学们准备早餐，于是他们以小苏打、纯碱、面粉等为原料制作松软的面包(如图所示)作为项目化学习的内容。
【查阅资料】
制作面包的一般步骤：和面→静置→成型→烘烤→冷却
项目一：比较制作面包膨松的效果
【进行实验】
分别按下列原料(其他条件相同且部分原料已略去)制作面包，记录如表：

【实验分析】
(1) 实验①的作用是作对照。
(2) 实验②制作面包膨松的效果最好，小明认为在面包中形成较多气孔的气体可能是二氧化碳或氧气，其猜想的理由是化学反应前后元素种类不变，反应物中含有碳、氧元素(合理即可)。
项目二：探究用小苏打制作面包膨松的原理
取少量小苏打于A试管中，采用如图所示装置进行实验。加热后发现A试管内壁出现水雾，B试管中澄清石灰水变浑浊。当小苏打完全反应后，A试管底部仍留有白色固体，该白色固体成分是什么？
【查阅资料】
(1) 碳酸钠很稳定。
(2) 碳酸氢钠受热易分解，生成一种液态氧化物(常温下)、一种气体和一种由三种元素组成的固体纯净物。
【作出猜想】
猜想Ⅰ：小苏打完全分解后固体产物是NaOH(填化学式)。
猜想Ⅱ：小苏打完全分解后固体产物是Na₂CO₃。
【实验探究】

【分析讨论】
经过讨论，大家一致认为方案一不合理，理由是Na₂CO₃溶液呈碱性，也能使无色酚酞溶液变为红色(合理即可)。
【得出结论】
通过上述探究，猜想Ⅱ正确，则用小苏打制作面包膨松的原理是$2NaHCO₃\xlongequal{\triangle}Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑$(用化学方程式表示)。
【拓展延伸】
如果想增强面包膨松效果，制作面包过程中还可以加入适量酸性物质，常见的如白醋(或柠檬汁，或酸奶，合理即可)(写一种即可)与小苏打反应产生更多气体。

答案： 17 【实验分析】
(1)作对照
(2)化学反应前后元素种类不变，反应物中含有碳、氧元素(合理即可)
【作出猜想】$NaOH$
【实验探究】产生白色沉淀
【分析讨论】$Na_2CO_3$溶液呈碱性，也能使无色酚酞溶液变为红色(合理即可)
【得出结论】$2NaHCO_3\xlongequal{\triangle}Na_2CO_3 + H_2O + CO_2\uparrow$
【拓展延伸】白醋(或柠檬汁，或酸奶，合理即可)
【解题思路】【作出猜想】根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变。碳酸氢钠受热分解，已知生成一种液态氧化物(常温下)、一种气体和一种由三种元素组成的固体纯净物，除了猜想Ⅱ中的$Na_2CO_3$外，另一种可能是$NaOH$。
【实验探究】若猜想Ⅱ正确，即固体产物是$Na_2CO_3$，$Na_2CO_3$与$BaCl_2$反应会生成$BaCO_3$白色沉淀和$NaCl$。
【分析讨论】$NaOH$和$Na_2CO_3$的溶液都呈碱性，都能使酚酞溶液变红，仅根据溶液变红不能确定固体产物就是$NaOH$。

18. (5分)某兴趣小组为测定某过氧化氢溶液中溶质的质量分数，按照如图所示过程进行实验，实验过程中测得不同时刻装置和试剂总质量随时间变化的数据见表。

请回答：

(1) 二氧化锰本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生变化。
(2) 所用过氧化氢溶液中溶质的质量分数。

答案：
(1)化学性质 (1分)
(2)解：共生成氧气的质量为$243.0g - 241.4g = 1.6g$。
设所用过氧化氢溶液中溶质的质量为x。
$2H_2O_2\xlongequal{MnO_2}2H_2O + O_2\uparrow$
68 32
$\frac{68}{32}=\frac{x}{1.6g}$
$x = 3.4g$
所用过氧化氢溶液中溶质的质量分数为$\frac{3.4g}{243.0g - 175.0g}×100\% = 5\%$
答：所用过氧化氢溶液中溶质的质量分数为5%。