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第4章核心素养评估
一、选择题
1. 食物中的脂肪是人体主要的储能物质,下列食物中主要为我们提供脂肪的是( )
A. 番茄、黄瓜
B. 米饭、土豆
C. 牛肉、鸡蛋
D. 色拉油、花生
一、选择题
1. 食物中的脂肪是人体主要的储能物质,下列食物中主要为我们提供脂肪的是( )
A. 番茄、黄瓜
B. 米饭、土豆
C. 牛肉、鸡蛋
D. 色拉油、花生
答案:
D
解析:A项番茄、黄瓜主要提供维生素;B项米饭、土豆主要提供淀粉(糖类);C项牛肉、鸡蛋主要提供蛋白质;D项色拉油、花生主要提供脂肪,故选D。
解析:A项番茄、黄瓜主要提供维生素;B项米饭、土豆主要提供淀粉(糖类);C项牛肉、鸡蛋主要提供蛋白质;D项色拉油、花生主要提供脂肪,故选D。
2. 维生素对保持人体健康具有重要作用,下列疾病与缺乏某种维生素的对应关系正确的是( )
A. 脚气病——缺乏维生素A
B. 佝偻病——缺乏维生素D
C. 坏血病——缺乏维生素B₁
D. 夜盲症——缺乏维生素C
A. 脚气病——缺乏维生素A
B. 佝偻病——缺乏维生素D
C. 坏血病——缺乏维生素B₁
D. 夜盲症——缺乏维生素C
答案:
B
解析:脚气病缺乏维生素B₁,佝偻病缺乏维生素D,坏血病缺乏维生素C,夜盲症缺乏维生素A,故选B。
解析:脚气病缺乏维生素B₁,佝偻病缺乏维生素D,坏血病缺乏维生素C,夜盲症缺乏维生素A,故选B。
3. 人体摄食与呼吸的最终目的主要是为细胞提供( )
A. 氧气
B. 二氧化碳
C. 营养物质
D. 能量
A. 氧气
B. 二氧化碳
C. 营养物质
D. 能量
答案:
D
解析:摄食提供营养物质,呼吸提供氧气,最终通过呼吸作用将营养物质氧化分解,为细胞提供能量,故选D。
解析:摄食提供营养物质,呼吸提供氧气,最终通过呼吸作用将营养物质氧化分解,为细胞提供能量,故选D。
4. 营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是( )
①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素
A. ①②③
B. ③①④
C. ①②④
D. ①③④
①蛋白质 ②无机盐 ③淀粉 ④脂肪 ⑤维生素
A. ①②③
B. ③①④
C. ①②④
D. ①③④
答案:
B
解析:淀粉在口腔开始消化,蛋白质在胃开始消化,脂肪在小肠开始消化,无机盐和维生素不需消化,顺序为③①④,故选B。
解析:淀粉在口腔开始消化,蛋白质在胃开始消化,脂肪在小肠开始消化,无机盐和维生素不需消化,顺序为③①④,故选B。
5. 据媒体报道,目前我国已成为世界第二大肥胖国。下列有关肥胖的分析中,不正确的是( )
A. 肥胖是由于遗传和不良的饮食习惯等因素造成的
B. 成人在变肥胖的过程中同化作用大于异化作用
C. 肥胖的人运动时,主要的供能物质是体内的脂肪
D. 被消化吸收的蛋白质也可以合成糖类和脂肪
A. 肥胖是由于遗传和不良的饮食习惯等因素造成的
B. 成人在变肥胖的过程中同化作用大于异化作用
C. 肥胖的人运动时,主要的供能物质是体内的脂肪
D. 被消化吸收的蛋白质也可以合成糖类和脂肪
答案:
C
解析:运动时主要供能物质是糖类,脂肪是备用能源,肥胖者运动初期仍以糖类供能,C错误,故选C。
解析:运动时主要供能物质是糖类,脂肪是备用能源,肥胖者运动初期仍以糖类供能,C错误,故选C。
6. 图甲表示对观察小鱼尾鳍内的血液流动实验材料的处理,图乙表示显微镜下观察到的视野图像,下列分析科学的是( )
A. 为保证小鱼的正常呼吸,可以往棉絮上滴加生理盐水
B. 使用高倍显微镜才能清晰观察到尾鳍的血液流动
C. 血液在三种血管内的流动速度依次是③>②>①
D. ②是毛细血管,判断的理由是红细胞单行通过
A. 为保证小鱼的正常呼吸,可以往棉絮上滴加生理盐水
B. 使用高倍显微镜才能清晰观察到尾鳍的血液流动
C. 血液在三种血管内的流动速度依次是③>②>①
D. ②是毛细血管,判断的理由是红细胞单行通过
答案:
D
解析:A项应滴加清水;B项低倍镜即可观察;C项血流速度动脉>静脉>毛细血管,③是静脉,②是毛细血管,①是动脉,速度①>③>②;D项毛细血管中红细胞单行通过,正确,故选D。
解析:A项应滴加清水;B项低倍镜即可观察;C项血流速度动脉>静脉>毛细血管,③是静脉,②是毛细血管,①是动脉,速度①>③>②;D项毛细血管中红细胞单行通过,正确,故选D。
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