《2025年全优方案夯实与提高四年级科学上册教科版》

1. 填空题。
(1)食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水,其中人体能量的主要来源是糖类。
(2)我们在检验食物中是否含有淀粉时,可以在食物上滴碘酒。

答案： 1.
(1)蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水 糖类
(2)碘酒

2. 选择题。
(1)下列食物中,含有较多淀粉的是(A)。

答案： 2.
(1)A
【解析】薯条的主要成分是土豆,含有较多的淀粉。

(2)张叔叔刚做了手术,医生建议他多补充蛋白质,他可以多吃( )。

答案：
(2)C

(3)将下列食物在白纸上涂抹,其中会留下油渍的是( )。
A.樱桃
B.水蜜桃
C.核桃

答案：
(3)C

(4)下列检验食物的做法中,正确的是( )。
A.将食物泡在碘酒中,检验其是否含有淀粉
B.将食物轻轻在白纸上涂抹,检验其是否含有脂肪
C.将食物放在酒精灯的火焰上烧,检验其是否含有蛋白质

答案：
(4)C
【解析】检验淀粉应该滴碘酒,不能泡;检验脂肪要用力涂抹。

(5)关于食物中的营养,下列说法中正确的是( )。
A.包含所有营养物质的食物是不存在的
B.苹果中不含淀粉、脂肪和蛋白质,因此它没有营养
C.水中没有营养物质,我们不需要补充水分

答案：
(5)A