《2025年人教金学典同步解析与测评七年级生物上册人教版重庆专版》

一 多种多样的真菌
真菌{单细胞真菌:如酵母菌
多细胞真菌{霉菌:如青霉、曲霉
大型真菌:如蘑菇、木耳

答案： 【解析】：本题考查的是对真菌分类的了解。真菌主要分为单细胞真菌和多细胞真菌，其中单细胞真菌的代表是酵母菌，而多细胞真菌则包括霉菌和大型真菌。霉菌中常见的有青霉和曲霉，大型真菌则包括蘑菇和木耳等。
【答案】：酵母菌；霉菌

二 真菌的结构和生殖
1.真菌的结构
(1)细胞结构：具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核(酵母菌细胞还具有液泡)等,属于真核生物。
(2)青霉
①图示
a.孢子囊
b.气生菌丝：在营养基质表面向空中生长
c.营养菌丝：深入营养基质d.营养菌丝,能从中吸收e.营养物质
②结构
a.青霉的菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成。
b.每个细胞都具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
③营养方式——异养
细胞内没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活。
2.蘑菇：蘑菇的菌体也是由菌丝构成的,如下图所示。
①孢子 ②菌盖 ③菌柄 ④营养菌丝：能够吸收外界的⑤水分和有机物
3.真菌的生殖：真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体。
4.[对比归纳]细菌和真菌的区别
| 项目 | 细菌 | 真菌 |
| 生物类型 | 原核生物 | 真核生物 |
| 组成 | 都是单细胞的 | 有多细胞的,也有单细胞的 |
| 结构 | 无细胞核 | 有细胞核 |
| 生殖 | 分裂生殖 | 孢子生殖(酵母菌还能进行出芽生殖) |

答案： 1.（1）细胞核；真核
（2）①a.孢子囊；b.气生菌丝；c.营养菌丝；d.营养物质
②a.菌丝；b.细胞核
③叶绿体
2.菌丝；①孢子；②菌盖；③菌柄；④营养菌丝；⑤水分和有机物
3.孢子
4.原核；真核；单；细胞核；分裂；孢子

三 真菌与人类的关系
1.多数有益
(1)食用：香菇、银耳等。
(2)利用真菌可制作多种食品,如面包、酱油、豆瓣酱等。
(3)利用有些真菌产生的抗生素治疗细菌感染引起的疾病。
(4)利用真菌大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。
(5)分解动植物遗体,促进物质循环。
2.少数有害
(1)使人患病：有的真菌使人患手癣、足癣（或脚气）等疾病。
(2)使植物患病：水稻稻瘟病、小麦叶锈病等都是由真菌感染引起的。

答案： 【解析】：本题主要考查真菌与人类的关系，包括其有益和有害两个方面。对于有益方面，需要了解真菌在食品制作、疾病治疗、物质生产以及物质循环中的作用；对于有害方面，需要知道真菌能引起哪些人类和植物的疾病。
(1) 在第三个空缺处，需要填写的是真菌产生的可以治疗细菌感染的物质，根据生物学知识，这种物质是抗生素。
(2) 在第四个空缺处，需要填写的是真菌能分解的动植物遗体，从而促进物质循环，这里应填写的是遗体。
(3) 在第五个空缺处，需要填写的是真菌能引起的人类疾病，除了手癣外，还有一种常见的疾病是足癣，也就是通常所说的脚气。
【答案】：
(3) 抗生素
(4) 遗体
(5) 足癣（或脚气）