《2025年同步练习册明天出版社九年级物理上册鲁科版五四制》

1. 如图所示的冻豆腐以其孔隙多、有弹性、营养丰富、味道鲜美而深受喜爱。奶奶在制作冻豆腐时,先将新鲜豆腐放入冰箱冷冻,过一段时间后再从冰箱里拿出冻豆腐,经过加热,冻豆腐变得蓬松、多孔而富有弹性。请你帮奶奶解释一下,上述过程中豆腐中的水分先后经历了怎样的物态变化？发生这两种物态变化需要吸热还是放热？

答案： 豆腐冰冻时,水凝结成冰,属于凝固现象；凝固过程放出热量。加热冻豆腐过程中，豆腐中的冰熔化成水,该过程吸热。

2. 在运输海鲜食品时,人们常在食品周围放置一些冰块,防止温度过高、食品变质；在北方的冬天,人们常在存放蔬菜的地窖里放几桶水,防止蔬菜被冻坏。这两种保存食物的办法在物理原理上有什么不同？

答案： 在运输海鲜食品时,人们常在食品周围放置一些冰块,是利用冰块熔化吸热,防止温度过高、食品变质;在北方的冬天,人们常在存放蔬菜的地窖中放置几桶水,这是利用水凝固时释放的热量来防止蔬菜受冻。

3. 如图所示的是某种物质熔化时温度随时间变化的图像。请你根据图像回答下列问题：

(1)这种物质是晶体还是非晶体？
(2)在第6 min时,这种物质处于固态还是液态？
(3)这种物质的熔点是多少？可能是什么物质？

答案：
(1)晶体
(2)在第6min时,这种物质处于固态
(3)80℃ 可能是晶体萘

4. 如图所示是环卫工人正在进行撒盐融雪作业的情景。

(1)融雪作业中发生的主要物态变化是什么？
(2)融雪过程需要吸热还是放热？
(3)撒盐有什么作用？

答案：
(1)熔化
(2)吸热
(3)降低熔点,加快积雪熔化