《2025年经纶学典提高班四年级科学上册教科版》

3. 目前,我国中小学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。针对这一现象,四(2)班师生对在校学生摄入的食物进行调查,下面是针对调查所绘制的示意图,请仔细观察后回答问题。

(1)如图,肥胖患者的饮食中,______和______的摄入量较正常体重的人偏多。
(2)糖类是人体最重要的能源物质,它主要从______食物中获得。
(3)下列饮食习惯合理的是( )。
A. 睡觉前多吃,早餐可以不吃
B. 用果汁、可乐等饮料来代替饮水
C. 不挑食,不偏食,按时进餐

答案：
(1)肉类 谷物类 解析:糖类是最重要的供能物质,脂肪是重要的储能物质,人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,由题图可知,肥胖患者的饮食中肉类和谷物类的摄入量较正常体重的人偏多。
(2)谷物类 解析:糖类是人体最重要的能源物质,它主要从谷物类和根茎类食物中获得。
(3)C

4. 阅读材料,回答问题。
现代医学已经明确知道,人体内不能合成维生素C,所以人类必须在以月计的时间单位内连续食用含维生素C的食物,否则就会得坏血病。但部分动物可以在体内合成维生素C,所以海豹、独角鲸等,不用吃水果、蔬菜也不会得坏血病。哥伦布公元1492年进行史无前例的横穿大西洋航行时,携带的食品为罐头或干燥食品,不仅缺乏新鲜蔬菜补充,而且食物中可能含有的维生素C也因加热被破坏,其结果是航行过程中引发了坏血病。实际上人类因缺乏维生素C所经受的痛苦和生命威胁,在埃及的古代象形文字中就有记载。医圣希波克拉底就描述过坏血病。维生素C缺乏引发坏血病的常见表现:脚和腿突然感到疼痛,牙龈坏死出血,皮下出现血点或血斑等,最严重情况是死亡。
(1)哥伦布航行中船员患坏血病的主要原因是( )。
A. 食物中完全不含维生素C
B. 长期未食用新鲜蔬菜或水果
C. 船员基因突变导致维生素C需求量增加
(2)请举例说出能有效防治坏血病的食物。(至少写出两种食物)______

答案：
(1)B
(2)西红柿、橘子、黄瓜。(合理即可)