《2025年万唯中考试题研究生物河北专版》

考点 4 食品安全与合理饮食(2025.22)

1. 食品安全:购买食品时,要注意查看食品包装上是否有食品生产许可证编号;是否有成分或配料表,生产者的名称、地址、联系方式,生产日期,以及保质期等,并注意食品是否超过保质期;吃新鲜食品,买鲜活食材加工;尽量不吃隔夜饭菜;生豆角、新鲜的黄花菜有毒,要烹制熟透后再吃;不吃发芽的马铃薯、发霉的花生;野外看见不认识的蘑菇,不能随便采回来吃,从而预防食物中毒的发生
2. 合理饮食
基本要求:摄取的营养物质(六类营养物质和膳食纤维)的种类要齐全,摄取的各种营养物质的量合适、比例适当,与身体的需要保持平衡
平衡膳食八准则:食物多样,合理搭配;吃动平衡,健康体重;多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;规律进餐,足量饮水;会烹会选,会看标签;公筷分餐,杜绝浪费

答案： 1. 图中展示的是平衡膳食宝塔，共分五层：
第一层：谷类（全谷物和杂豆）200 - 300克；水1500 - 1700毫升。
第二层：蔬菜类300 - 500克；水果类200 - 350克。
第三层：动物性食物120 - 200克，每周至少2次水产品，每天1个鸡蛋。
第四层：奶及奶制品300 - 500克；大豆及坚果类25 - 35克。
第五层：盐油，盐＜5克，油25 - 30克。
2. 合理饮食基本要求：摄取的营养物质（六类营养物质和膳食纤维）的种类要齐全，摄取的各种营养物质的量合适、比例适当，与身体的需要保持平衡。
3. 平衡膳食八准则：食物多样，合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬菜、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；规律进餐，足量饮水；会烹会选，会看标签；公筷分餐，杜绝浪费。

易错字练习
脂肪 蛋白质 佝偻病 消化酶 氨基酸 胰腺 环形皱襞

答案： 脂肪 蛋白质 佝偻病 消化酶 氨基酸 胰腺 环形皱襞