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1. 食物中能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素,包括
糖类
、脂类、蛋白质
、维生素、矿物质
(又称无机盐)和水六大类。
答案:
1 糖类 蛋白质 矿物质
2. 有机化合物(简称
有机物
),都是含碳
元素的化合物,大多含有氢元素,有的还含有氧元素、氮元素等其他元素。甲烷
、乙醇
、尿素等都属于有机化合物。一氧化碳、二氧化碳
、碳酸、碳酸盐
、碳酸氢盐等属于无机化合物。
答案:
2 有机物 碳 甲烷 乙醇 二氧化碳 碳酸盐
3. 当代生命科学的研究已经进入
分子
水平。借助化学手段,我们不仅可以从天然物质中提取
有效成分,还可以直接合成
具有特定功效的药物分子。
答案:
3 分子 提取 合成
1. 下列物质中属于有机物的是(
A.C
B.CO₂
C.CH₄
D.CaCO₃
C
)A.C
B.CO₂
C.CH₄
D.CaCO₃
答案:
1 C
2. 人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是(
A.氧和锌
B.碳和铁
C.氢和氧
D.氧和钙
D
)A.氧和锌
B.碳和铁
C.氢和氧
D.氧和钙
答案:
2 D
3. 下列物质中主要为人体提供能量的是(
A.水
B.无机盐
C.糖类
D.维生素
C
)A.水
B.无机盐
C.糖类
D.维生素
答案:
3 C
4. 我们每天都要注意合理膳食,以保证各种营养素的均衡摄入。下列有关说法正确的是(
A.糖类和脂类都能为人体提供能量
B.蛋白质在牛奶、米饭、鸡蛋中含量丰富
C.无机盐和水不属于营养素
D.人体需要的维生素都可在人体内合成
A
)A.糖类和脂类都能为人体提供能量
B.蛋白质在牛奶、米饭、鸡蛋中含量丰富
C.无机盐和水不属于营养素
D.人体需要的维生素都可在人体内合成
答案:
4 A
5. 化学与我们的日常生活密切相关。下列说法中合理的是(
A.食品厂的过期糕点可重新加工再销售
B.服用保健品可以代替药物治疗
C.胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料
D.过量使用食品添加剂可能对身体造成伤害
D
)A.食品厂的过期糕点可重新加工再销售
B.服用保健品可以代替药物治疗
C.胃酸过多的病人可以多喝碳酸饮料
D.过量使用食品添加剂可能对身体造成伤害
答案:
5 D
6. 生活习惯直接影响人体健康。下列饮食习惯中科学合理的是(
A.食物霉变时间不长仍可食用
B.大量出汗后饮用含无机盐的饮料
C.长期偏食“洋快餐”
D.只吃蔬菜和水果
B
)A.食物霉变时间不长仍可食用
B.大量出汗后饮用含无机盐的饮料
C.长期偏食“洋快餐”
D.只吃蔬菜和水果
答案:
6 B
7. 中国科学院设计、构建了 11 步反应的非自然固碳与淀粉合成途径,并在实验室中首次实现从二氧化碳到淀粉分子[(C₆H₁₀O₅)ₙ]的全合成。下列说法中错误的是(
A.玉米、马铃薯中富含淀粉
B.合成淀粉的过程中,可能有氢气参加反应
C.淀粉属于有机化合物
D.淀粉由碳、氢、氧三种原子构成
D
)A.玉米、马铃薯中富含淀粉
B.合成淀粉的过程中,可能有氢气参加反应
C.淀粉属于有机化合物
D.淀粉由碳、氢、氧三种原子构成
答案:
7 D
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