《2025年思路教练同步课时作业八年级语文上册人教版》

请你以说明为主,介绍家乡的一种美食。不少于 600 字。
要求：①文体不限,诗歌除外；②不得抄袭、套作；③书写工整,卷面整洁；④不得泄露个人相关信息,如需出现本市人名、地名、校名,请用××代替。

答案： 写作指导与训练 说明事物要抓住特征
【写作指导】题目要求“介绍家乡的一种美食”，运用的表达方式是“以说明为主”，除了说明还可以运用记叙、描写等。可以介绍家乡某种美食的名称或名称的由来、美食的制作方法、美食的味道、美食的吃法、美食的营养价值等。介绍时要准确运用相应的说明方法和运用恰当的说明顺序，可以采用时间或者逻辑顺序来介绍美食的制作过程，可以用作诠释来介绍美食的特点，条理要清晰，语言简明、连贯、得体，兼顾生动性。思路一：写家乡美食，以重庆火锅为例，先介绍重庆火锅的来历，再写出重庆火锅的特点有哪些，然后写一下重庆火锅的故事，最后表达自己对重庆火锅的感情。思路二：介绍家乡的美食，开头可以以介绍家乡开头，然后介绍家乡的美食的制作方法，颜色、口味等方面的特点，通过美食表达对家乡的思念之情。思路三：采用倒叙的写法，写出自己远离家乡的时候看到了异国他乡的一种家乡美食，由此引起你对故乡的思念，然后把镜头拉回到美好的童年时光，然后重点介绍家乡的美食，突出美食的乡土特色，借以表达对故乡的留恋之情。
【例文】
汕头的牛肉丸
朋友，你也许吃过各种山珍海味，但一些很有地方特色且很便宜的东西，你未必尝过。现在，我来给你介绍汕头的名小吃——牛肉丸。汕头的牛肉丸历史悠久，爷爷也说不清到底有几百个年头，只知道他的爷爷就特别喜欢吃牛肉丸。这种丸子表面有点粗糙，圆圆的像荔枝一样大小，那鲜美的口感不亚于上海的南翔小笼包、太平桥的馄饨。
走在大街上，不经意间你就会发现某个不太显眼的地方挂着一块不大不小的牌子，上面写着“牛肉丸”三个字。往店门里一看，几个肌肉发达的赤膊小伙子坐在一块大砧板前，挥动两根一尺多长的铁棍，用力捶打着砧上的牛肉，在“啪啪”的闷响声中把它打成了肉泥。他们是在制作牛肉丸：肉泥捣成，还要加上各种调料，继续捶搅，直到调料拌匀，肉泥如同橡皮筋一样富有弹性，就可以捏牛肉丸了。伙计端来一大盆开水，左手抓起一把肉泥，从虎口挤出一个个小圆团，右手拿调羹飞快地将肉团拨到盆里。经开水一烫，肉团就凝固不散了。伙计不停地拨，一会儿就拨了一盆。整盆拿去加热，牛肉丸就做成了。
这是“手捶牛肉丸”，吃起来要比机捶的肉丸（现在捣肉泥这道工序大多由机器完成）嫩得多，脆得多，因而价钱也就比机捶的贵一些。牛肉丸分两种：一种是肉丸，一种是筋丸。肉丸鲜嫩，香滑可口；筋丸粗糙，但越嚼越香。牛肉丸可以用来烧烤，也可做火锅料，做火锅料烹饪起来最容易，味道也最鲜美。肉丸放进滚汤里，不过几分钟就熟了。熟了的牛肉丸体积比原来的大一半，弹性特别好。如果扔一颗在地上，它会像网球一样跳得老高。夹一颗放进嘴里，咬开它，鲜美的汁水立刻让你满口生香。原来，中间遍布小孔，汁水就是从这些小孔中流出来的。细细嚼它，真是越嚼越脆，越嚼越香，叫人越吃越爱吃。
汕头人最爱吃牛肉丸粉条汤。把做肉丸时留下来的汤水煮得滚烫，烫熟一撮粉条、几颗肉丸，再加上一两叶生菜、一勺儿芹菜末，三两下就做成了一碗香气腾腾的牛肉丸粉条汤。啊！肉丸蘸辣椒，够香够辣；原汤送粉条，够美够滑。有空吃上一大碗，那痛快劲儿真是人生一大享受啊！
假如你到汕头来，别忘了吃上一碗鲜嫩可口的牛肉丸。