《2025年新编基础训练八年级生物上册苏教版》

1. 概念：食物中的部分营养物质,如蛋白质、______、______等,是不能直接被消化道吸收的。它们必须经过消化,由大分子物质分解成______,才能被吸收。

答案： 淀粉 脂肪 小分子物质

2. 酶
(1)概念：是一类由______产生的、具有______的有机物,又称______。
(2)作用：在一定的条件(如适宜的温度、酸碱度)下,消化酶具有类似“剪刀”的作用,可以将大分子物质分解成______物质。

答案：
(1)活细胞 催化能力 生物催化剂
(2)小分子

3. 消化类型
物理性消化：口腔内牙的______与舌的______,胃与肠的______等过程
化学性消化：在各种______的作用下,食物逐渐被______的过程

答案： 咀嚼 搅拌 蠕动 消化酶 分解为小分子物质

4. 食物的消化过程
|消化部位|消化酶或消化液|消化结果|
|口腔|______酶|促进无甜味的淀粉分解成有甜味的______|
|胃|______酶|初步消化______|
|小肠|______中的消化酶、______(不含消化酶)|淀粉逐渐被分解为______,蛋白质逐渐被分解为______,脂肪逐渐被分解为______|

答案： 唾液淀粉 麦芽糖 胃蛋白 蛋白质 胰液和肠液 胆汁 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸等

5. 实验：探究食物在口腔中的化学性消化
(1)提出问题：淀粉在口腔中是否发生了化学性消化？
(2)根据问题,作出假设：______。
(3)根据假设,进行实验。用凉开水漱口后,取得一定量的唾液置于小烧杯中。取2支试管,分别标号为1、2。
(4)实验记录
|处理方法|分组实验|
| |试管1(实验组)|试管2(对照组)|
|添加淀粉糊|2mL|2mL|
|添加唾液|2mL|—|
|添加清水|—|2mL|
|在37℃水中保温|10min|10min|
|滴加碘液|2滴|2滴|
|颜色变化情况|______|______|

(5)得出结论：______。

答案：
(2)淀粉在口腔中发生了化学性消化
(4)不变色 变蓝色
(5)淀粉在口腔中发生了化学性消化