《2025年知行合暑假阅读与习作浙江科学技术出版社四年级语文人教版浙江专版》

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第四天
水 稻
【材料一】
在国家博物馆“稻·源·启明——浙江上山文化考古特展”展厅正中央,陈列着一粒炭化的稻米。这是中国迄今为止发现的最早的一粒驯化稻米,也是全球最早的一粒米,距今已将近1万年。这粒米发掘于浙江省浦江县上山遗址。
多位专家学者认为,上山遗址发现了从水稻收割、加工到食用的较为完整的证据链,是目前已发现的世界上最早的稻作农业遗存。考古学家严文明将上山遗址称为“远古中华第一村”。
【材料二】
水稻起源于中国,先秦时期“最上档次”的是蒸饭,但古人早期的蒸饭做法与今天稍有不同：先把米下锅煮一下,等到半熟时再捞出来放进蒸锅的箪(dān)子上蒸熟。
秦汉时期,人们喜欢吃的已不再是蒸饭,而是一种干饭。这种干饭与现代干饭不同,是一种晒干没水分的真正干饭。制作方法也特别简单,就是将做熟的米饭晒成干饭。
魏晋南北朝时,现代人所吃的各色米饭在这一时期基本都出现了。
而宋朝时候的人,则喜欢用米与其他食材一起做饭。根据配料的不同,有青精饭、蟠桃饭、金饭、玉井饭、盘游饭、二红饭、蓬饭、石髓饭等。
【材料三】
一粒小小的米饭,是怎么形成的呢？
首先要选择稻谷的种子,种植水稻前,需要先选出优良、饱满的稻种,以便培养出好的稻苗。接着是播种,秧苗培育成功,农民伯伯就要对秧苗进行播种,等插秧完毕,还需要灌水。然后是呵护秧苗成长,播种完毕,秧苗需要吸收大量的营养,如水分、阳光等,而农民伯伯还需要给它们施肥。再接着是“历劫”,水稻在成长过程中,还需要历经“九九八十一难”,如杂草、病害虫、干旱、洪涝等因素都有可能是水稻的对手,影响它们的成长；在此过程中,日晒雨淋,农民伯伯需要付出很多汗水,才能够保护它们。再是割稻,稻谷成熟时,正是天热得让人喘不过气的时候,农民伯伯要把稻子一株一株割下来,还要把谷粒打下来。最后,稻谷经过翻晒、筛选、去壳等多个步骤处理,就能做成香甜的白米饭了。
1 中国古代各个时期的米饭是什么样的？请从材料二中找出关键词,填写在导图中。蒸饭（先秦）→干饭（秦汉）→各色米饭（魏晋南北朝）→与其他食材一起做饭（宋朝）
2 一粒米形成的过程是怎样的？填一填。
选种→播种→呵护→“历劫”→割稻→稻谷处理
3 小米在就餐时常常把米饭掉落在地上。爷爷叫他爱惜粮食,他总是不屑一顾地说：“不就是几粒米饭嘛！”请你根据材料三的内容来劝说小米。
小米,______你知道一粒米饭的来历吗？它可要经过许多工序呢！选种、播种、呵护、“历劫”、割稻、翻晒、筛选、去壳……每一步都需要农民伯伯付出许多的汗水和心血。俗话说：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”你要珍惜每一粒米饭！
4 “杂交水稻之父”袁隆平曾为浙江省浦江县的上山文化遗址题词。你认为以下哪个是他的题词？(B)
A. 远古中华第一村
B. 万年上山,世界稻源
C. 浦江水稻,走向世界
D. 浦江水稻,最上档次

答案： 1. 蒸饭（先秦）→干饭（秦汉）→各色米饭（魏晋南北朝）→与其他食材一起做饭（宋朝）
解析 本题考查学生提取信息的能力。根据材料二可知，第1自然段写先秦时期的蒸饭，第2自然段写秦汉时期的干饭，第3自然段写魏晋南北朝时期的各色米饭，第4自然段写宋朝时出现的与其他食材一起做的饭。
2. 选种→播种→呵护→“历劫”→割稻→稻谷处理
解析 本题考查学生整体感知和提取信息的能力。根据材料三可知，一粒米形成的过程是先选种，然后播种，再辛勤呵护，接着是“历劫”和割稻，最后还要对稻谷进行处理。
3. 示例：小米，你知道一粒米饭的来历吗？它可要经过许多工序呢！选种、播种、呵护、“历劫”、割稻、翻晒、筛选、去壳……每一步都需要农民伯伯付出许多的汗水和心血。俗话说：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”你要珍惜每一粒米饭！
解析 本题考查学生迁移运用的能力。小米不爱惜粮食，可以以材料三中一粒米饭的形成过程为依据，让他感受米饭的来之不易；还可以引用爱惜粮食的诗句或格言来劝说。
4. B
解析 本题考查学生整体感知的能力。袁隆平是“杂交水稻之父”，他的题词很可能跟“水稻”有关系，因此B、C、D可能性大。选项A“远古中华第一村”是考古学家严文明提出来的；另外，综合材料一，浦江上山文化遗址的稻作发现距今已经1万年，是“目前已发现的世界上最早的稻作农业遗存”，因此B最恰当。