《2025年新中考集训测试评估卷九年级化学全一册鲁教版》

11. “从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选 2021 年度“中国生命科学十大进展”。下列有关说法不正确的是(A)

A.花生油、菜籽油中含有大量淀粉
B.人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖
C.自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用
D.“人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机

答案： 11.A 解析：花生油、菜籽油中含有大量油脂，A项不正确；人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖，B项正确；光合作用是在光照条件下绿色植物在叶绿体中将二氧化碳和水转化为有机物和氧气，自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用，C项正确；“人工合成淀粉”消耗了二氧化碳，生成了淀粉，淀粉属于糖类，有助于“双碳”达标和缓解粮食危机，D项正确。

12. (2024·德州模拟)中国居民平衡膳食餐盘及每天摄入量建议如下图所示。

(1) 下列食物中富含蛋白质的是b(填字母)。
a. 谷薯类
b. 鱼肉类
c. 蔬菜类
(2) 大部分维生素在人体内不能合成，人体所需维生素主要来自图中的水果和蔬菜，人体还可从其中摄取一定量的纤维素以促进胃肠的蠕动，帮助消化。
(3) 平衡膳食要注意两点：①膳食中有多样化的食物；②主食粗细平衡，少油薄盐(合理即可)。

答案： 12.
(1)b
(2)水果和蔬菜 纤维素
(3)主食粗细平衡，少油薄盐(合理即可)
解析：
(1)谷薯类富含糖类，鱼肉蛋豆类富含蛋白质，水果与蔬菜类富含维生素，b项符合题意。
(2)人体所需维生素主要来自图中的水果和蔬菜，人体还可从其中摄取一定量的纤维素以促进胃肠的蠕动，帮助消化。
(3)平衡膳食要注意膳食中有多样化的食物，主副食比例平衡，主食粗细平衡，少油薄盐等。

13. 小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒。
(1) 小艺早餐所喝饮料的主要成分为白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需四种有机营养物质中的蛋白质和油脂。
(2) 减肥就是减油脂，油脂在人体中的作用是储存能量。
(3) 下列富含油脂的食品有③⑤(填序号)。
①馒头 ②海带 ③肥肉 ④白菜 ⑤花生

答案： 13.
(1)蛋白质
(2)储存能量
(3)③⑤
解析：
(1)白糖中富含糖类，果汁中富含维生素和水，小苏打属于无机盐，柠檬汁中富含维生素和水，缺少的是蛋白质和油脂。
(2)油脂在人体中的作用是储存能量。
(3)①馒头主要含有糖类物质，②海带富含维生素和碘，③肥肉中富含油脂，④白菜中富含维生素，⑤花生中富含油脂和蛋白质等。

14. 青少年正处于生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。
(1) 有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于①(填序号)摄入不足而引起的。
①维生素 ②油脂 ③蛋白质
(2) “××糕点”主要营养成分如下表所示。

①所含营养素中属于无机盐的是碳酸钙；没有列出的一类营养素是水。
②正常情况下，人每天摄入的油脂不超过 60g，每日食用该糕点最多不应超过300g。
③该表中蛋白质、油脂和糖类是人体所需能量来源。

答案： 14.
(1)①
(2)①碳酸钙 水 ②300 ③蛋白质、油脂和糖类
解析：
(1)蔬菜、水果中富含维生素，食用过少就会影响维生素的摄入。
(2)①碳酸钙属于无机盐，题表中列出的营养素中不含水。②每日食用该糕点的最多量为$\frac{60g}{20g}×100g = 300g$。③糖类、蛋白质、油脂是人体的供能物质。